Вопрос № 52: СУТОЧНЫЕ ПРОБЫ ГОТОВОЙ ПИЩИ ПОМЕЩАЮТСЯ В ЧИСТУЮ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: прокипяченную в течение 15 мин маркированную посуду с крышкой, которые хранятся в отдельном холодильнике в течение суток

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.