Вопрос № 2851: ЦЕЛЬЮ БЛАНШИРОВАНИЯ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЯВЛЯЕТСЯ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: частичное удаление экстрактивных веществ и пуриновых оснований

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.