Вопрос № 606: ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКУЮ ОЦЕНКУ РЫБЫ, НЕРЫБНЫХ ОБЪЕКТОВ И ПРОДУКЦИИ ИЗ НИХ ПРОВОДЯТ С СОБЛЮДЕНИЕМ СЛЕДУЮЩИХ ПРАВИЛ: ХОРОШЕЕ ЕСТЕСТВЕННОЕ ОСВЕЩЕНИЕ, ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА ОТ ДО ГРАДУСОВ ЦЕЛЬСИЯ, А ТАКЖЕ ОТСУТСТВИЕ СКВОЗНЯКОВ, ПОСТОРОННИХ ЗАПАХОВ, ШУМА

Посмотреть ответ

Правильный ответ: 18; 22

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.