Вопрос № 2775: ЗАКЛАДКУ ПРОДУКТОВ В ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ ПРОИЗВОДЯТ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности в зависимости от продолжительности варки

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.