Вопрос № 11: ПЕРЕМЕШЕННЫЙ ФАРШ ИЗ ВАРЕНЫХ И СЫРОКОПЧЕНЫХ КОЛБАС СОХРАНЯЕТСЯ НА ХОЛОДЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 3-5 °С ДО ОКОНЧАНИЯ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ, КОТОРОЕ ПРОВОДИТСЯ В ТЕЧЕНИЕ (В ЧАСАХ)

Посмотреть ответ

Правильный ответ: 24

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.