Вопрос № 459: ОТКЛОНЕНИЯ ВЕСА ПОРЦИЙ ПЕРВЫХ, ВТОРЫХ, ПОРЦИОННЫХ БЛЮД ОТ НОРМЫ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: не должны превышать 3%

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.