Вопрос № 542: МЕХАНИЧЕСКОЕ ЩАЖЕНИЕ СЛИЗИСТОЙ ОБОЛОЧКИ ЖЕЛУДКА И 12-ПЕРСТНОЙ КИШКИ НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ДОСТИГНУТО ПРИГОТОВЛЕНИЕМ БЛЮД СПОСОБОМ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: жарения

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.