Вопрос № 417: ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПО МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПРОДУКТОВ ВКЛЮЧАЮТ В СЕБЯ В ТОМ ЧИСЛЕ ГРУППУ МИКРООРГАНИЗМОВ ПОРЧИ, К КОТОРЫМ НЕ ОТНОСЯТСЯ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: сульфитредуцирующие клостридии

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.