Вопрос № 662: ПОТЕРЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ОВОЩЕЙ В БОЛЬШЕЙ СТЕПЕНИ СПОСОБСТВУЕТ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: измельчение продуктов

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.