Вопрос № 124: ОБОРУДОВАНИЕ, ТАРА, ИНВЕНТАРЬ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЯИЧНОЙ МАССЫ, ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ СЛЕДУЕТ ТЩАТЕЛЬНО ПРОМЫВАТЬ И ДЕЗИНФИЦИРОВАТЬ ЛЮБЫМ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: разрешенным моющим и дезинфицирующим средством с последующим промыванием водой при температуре не ниже 65°С

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.