Вопрос № 21: ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОНСИСТЕНЦИИ МОРОЖЕНОГО РЫБНОГО ФАРША ЕГО РАЗМОРАЖИВАЮТ ДО ТЕМПЕРАТУРЫ (ГРАДУСАХ ЦЕЛЬСИЯ)

Посмотреть ответ

Правильный ответ: –1 - –2

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.