Вопрос № 41: ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ ПРЕССОВАННЫХ ДРОЖЖЕЙ И ЖИРОВ В ХОЛОДИЛЬНЫХ КАМЕРАХ НА ХЛЕБО-БУЛОЧНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ОТ (В ℃)

Посмотреть ответ

Правильный ответ: 0...+4

Материал встречается в банках

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.