Вопрос № 201: НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (СУПЫ, СОУСЫ) ПРИ РАЗДАЧЕ ДОЛЖНЫ ИМЕТЬ ТЕМПЕРАТУРУ НЕ НИЖЕ _______ ГРАДУСОВ ЦЕЛЬСИЯ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: 75

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.