Вопрос № 265: ТИПОВАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПРЕДУСМАТРИВАЕТ ИССЛЕДОВАНИЯ СМЫВОВ С ОБЪЕКТОВ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБОРУДОВАНИЯ, ИНВЕНТАРЯ, РЕЗЕРВУАРОВ, ТАРЫ, РУК И СПЕЦОДЕЖДЫ ПЕРСОНАЛА 1 РАЗ В

Посмотреть ответ

Правильный ответ: квартал

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.