Вопрос № 259: НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ВТОРЫЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ ПРИ РАЗДАЧЕ ДОЛЖНЫ ИМЕТЬ ТЕМПЕРАТУРУ НЕ НИЖЕ _______ ГРАДУСОВ ЦЕЛЬСИЯ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: 65

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.