Вопрос № 2588: В СОСТАВЕ РАЦИОНА №4Б ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ПРИ ОСОБО ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА ОГРАНИЧИВАЮТ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ ПО ПРИЧИНЕ НАЛИЧИЯ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: нитритов – веществ метгемоглобинообразователей

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.