Вопрос № 147: КОЛИФОРМНЫЕ БАКТЕРИИ, НОРМИРУЕМЫЕ В ПИЩЕВОМ ПРОДУКТЕ, ДОЛЖНЫ ФЕРМЕНТИРОВАТЬ _________ С ОБРАЗОВАНИЕМ ГАЗА

Посмотреть ответ

Правильный ответ: лактозу при 37 °С

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.