Вопрос № 46: УСЛОВИЕМ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ОТБОРА ПРОБ ГОТОВОЙ ПИЩИ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ ЯВЛЯЕТСЯ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: соблюдение стерильности

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.