Вопрос № 297: ПОВЕРХНОСТЬ СВЕЖИХ СУБПРОДУКТОВ ДОЛЖНА БЫТЬ РАВНОМЕРНО ОКРАШЕНА; ЦВЕТ, СВОЙСТВЕННЫЙ МОЗГАМ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: от светло-розового до темно-розового

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.