Вопрос № 896: ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ В БАНЕ ПРИ ПАСТЕРИЗАЦИИ МОЛОКА, КОТОРУЮ КОНТРОЛИРУЮТ ПО КАЛИБРОВАННОМУ ТЕРМОМЕТРУ В ОТДЕЛЬНОЙ КОЛБЕ С ОБРАЗЦОМ МОЛОКА, ДОЛЖНА БЫТЬ _____ ± 5 (В ГРАДУСАХ ЦЕЛЬСИЯ)

Посмотреть ответ

Правильный ответ: 85

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.