Вопрос № 1957: ПРИ ОБНАРУЖЕНИИ СТАФИЛОКОККОВ В НОРМИРУЕМОЙ МАССЕ ДЕТСКИХ СУХИХ ПРОДУКТОВ НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: контролируется отсутствие стафилококковых энтеротоксинов

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.