Вопрос № 441: ПРИ ТРАНСПОРТИРОВАНИИ В ЛАБОРАТОРИЮ ТЕМПЕРАТУРА ПРОБЫ МЯСА, ЕСЛИ ИССЛЕДОВАНИЕ БУДЕТ ПРОВЕДЕНО В ТЕЧЕНИЕ 24 Ч, ДОЛЖНА СООТВЕТСТВОВАТЬ ТЕМПЕРАТУРЕ ХРАНЕНИЯ ОХЛАЖДЕННОГО ПРОДУКТА ОТ ____ ДО (В ГРАДУСАХ ЦЕЛЬСИЯ)

Посмотреть ответ

Правильный ответ: 0; +2

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.