Вопрос № 1264: НА ЛАКМУСОВОМ МОЛОКЕ (ПО МИНКЕВИЧУ) ЧЕРЕЗ _______ ЧАСА/ЧАСОВ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ПРИ 42°С ПРОБ, СОДЕРЖАЩИХ C.PERFRINGENS, В РЕЗУЛЬТАТЕ БУРНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ МОЛОКА И РАЗЛОЖЕНИЯ ЛАКМУСА В КИСЛОЙ СРЕДЕ ОТМЕЧАЕТСЯ КИРПИЧНО-КРАСНЫЙ, ПРОНИЗАННЫЙ ПУЗЫРЬКАМИ ГАЗА ТВОРОЖИСТЫЙ (ГУБКООБРАЗНЫЙ) СГУСТОК КАЗЕИНА И ПРОЗРАЧНАЯ СЫВОРОТКА

Посмотреть ответ

Правильный ответ: 2-4

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.