Гигиеническое воспитание - кейс 44 — задача № 44

Правильный ответ: С

• С

  К водорастворимым витаминам относится витамин С.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.1. Водорастворимые витамины.

Правильный ответ: К

• К

  К жирорастворимым витаминам относится витамин К.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.2. Жирорастворимые витамины.

Правильный ответ: кровоточивости десен

• кровоточивости десен

  Дефицит витамина С приводит к кровоточивости десен.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.1. Водорастворимые витамины.

Правильный ответ: 1-2

• 1-2

  Физиологическая потребность в омега-3 жирных кислотах для взрослых составляет 1-2% от калорийности суточного рациона.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.1. Макронутриенты, 4.2.1.2. Жиры, 4.2.1.2.3. Полиненасыщенные жирные кислоты.

Правильный ответ: 2000

• 2000

  Верхний допустимый уровень потребления витамина составляет 2000 мг/сут.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.1. Водорастворимые витамины.

Правильный ответ: 90

• 90

  Уточненная физиологическая потребность в витамине «С» для взрослых составляет 90 мг/сут.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.1. Водорастворимые витамины.

Правильный ответ: нарушениям со стороны нервной системы

• нарушениям со стороны нервной системы

  Дефицит тиамина приводит к нарушениям со стороны нервной системы.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.1. Водорастворимые витамины.

Правильный ответ: 1,5

• 1,5

  Уточненная физиологическая потребность для взрослых в тиамине составляет 1,5 мг/сут.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.1. Водорастворимые витамины.

Правильный ответ: нарушениям состояния кожных покровов

• нарушениям состояния кожных покровов

  Дефицит рибофлавина приводит к нарушениям состояния кожных покровов.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.1. Водорастворимые витамины.

Правильный ответ: 1,8

• 1,8

  Уточненная физиологическая потребность для взрослых в витамине В2 составляет 1,8 мг/сут.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.1. Водорастворимые витамины.

Правильный ответ: анемии

• анемии

  Дефицит пиридоксина приводит к анемии.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.1. Водорастворимые витамины.

Правильный ответ: 2,0

• 2,0

  Физиологическая потребность для взрослых в витамине В6 составляет 2,0 мг/сут.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.1. Водорастворимые витамины.