Бактериология - кейс 63 — задача № 63

Правильный ответ: лактозонегативными грамотрицательными

• лактозонегативными грамотрицательными

  Сальмонеллы - лактозонегативные грамотрицательные палочки.
  
  МУ 4.2.2723-10. 4.2. «Биологические и микробиологические факторы. Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды.», 2010, п.6

Правильный ответ: подвижными с перитрихиально расположенными жгутиками

• подвижными с перитрихиально расположенными жгутиками

  Сальмонеллы - лактозонегативные грамотрицательные палочки.
  
  Подвижные, имеют перитрихиальные (по всей поверхности клетки) жгутики, за исключением _{nbsp}S.Gallinarum._
  
  МУ 4.2.2723-10. 4.2. «Биологические и микробиологические факторы. Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды.», 2010, п.6

Правильный ответ: ферментируют с образованием кислоты и газа

• ферментируют с образованием кислоты и газа

  {nbsp}D-глюкозу ферментируют с образованием кислоты и газа.
  
  МУ 4.2.2723-10. 4.2. «Биологические и микробиологические факторы. Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды.», 2010, п.6

Правильный ответ: оксидазонегативными, каталазопозитивными, индол и Фогес-Проскауэр негативными

• оксидазонегативными, каталазопозитивными, индол и Фогес-Проскауэр негативными

  Сальмонеллы - оксидазонегативные, каталазопозитивные, индол и Фогес-Проскауэр ({nbsp}VP) негативные, метиловый красный и цитрат позитивные, продуцируют сероводород и не расщепляют мочевину.
  
  МУ 4.2.2723-10. 4.2. «Биологические и микробиологические факторы. Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды.», 2010, п.6

Правильный ответ: сероводород и не расщепляют мочевину

• сероводород и не расщепляют мочевину

  Сальмонеллы - оксидазонегативные, каталазопозитивные, индол и Фогес-Проскауэр ({nbsp}VP) негативные, метиловый красный и цитрат позитивные, продуцируют сероводород и не расщепляют мочевину.
  
  МУ 4.2.2723-10. 4.2. «Биологические и микробиологические факторы. Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды.», 2010, п.6

Правильный ответ: забуференную пептонную воду

• забуференную пептонную воду

  Рекомендуемые среды обогащения делятся на неселективные первичные (забуференная пептонная вода) и среды селективного обогащения (магниевая, селенитовая, Мюллер-Кауфмана, Раппапорт-Василиадис, селенит-цистиновая)
  
  МУ 4.2.2723-10. 4.2. «Биологические и микробиологические факторы. Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды.», 2010, п.6

Правильный ответ: черных, среда под колонией прокрашивается

• черных, среда под колонией прокрашивается

  Характер роста сальмонелл на висмут-сульфит агаре: черные, среда под колонией прокрашивается.
  
  МУ 4.2.2723-10. 4.2. «Биологические и микробиологические факторы. Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды.», 2010, п.8.3

Правильный ответ: бесцветными

• бесцветными

  Характер роста сальмонелл Мак-Конки агаре: бесцветные.
  
  МУ 4.2.2723-10. 4.2. «Биологические и микробиологические факторы. Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды.», 2010, п.8.3

Правильный ответ: черных с бесцветным ободком

• черных с бесцветным ободком

  Характер роста сальмонелл на ксилозо-лизин-деоксихолат агаре: черные с бесцветным ободком (за исключением _{nbsp}S.Typhi_, которые растут в виде светлых колоний)
  
  МУ 4.2.2723-10. 4.2. «Биологические и микробиологические факторы. Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды.», 2010, п.8.3

Правильный ответ: с черным центром

• с черным центром

  Характер роста сальмонелл на сальмонелла-шигелла агаре ({nbsp}SS): с черным центром.
  
  МУ 4.2.2723-10. 4.2. «Биологические и микробиологические факторы. Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды.», 2010, п.8.3

Правильный ответ: Эндо агар, Мак-Конки агар, бриллиант-грюн агар

• Эндо агар, Мак-Конки агар, бриллиант-грюн агар

  Дифференциально-диагностические среды в свою очередь делятся на слабоселективные и высокоселективные. К первым относятся Эндо агар, Мак-Конки агар, бриллиант-грюн агар.
  
  МУ 4.2.2723-10. 4.2. «Биологические и микробиологические факторы. Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды.», 2010, п.8.3

Правильный ответ: Плоскирева агар, {nbsp}SS-агар, ксилозо-лизин-деоксихолат агар, висмут-сульфит агар

• Плоскирева агар, {nbsp}SS-агар, ксилозо-лизин-деоксихолат агар, висмут-сульфит агар

  Дифференциально-диагностические среды в свою очередь делятся на слабоселективные и высокоселективные. К первым относятся Эндо агар, Мак-Конки агар, бриллиант-грюн агар. Ко вторым - Плоскирева агар, {nbsp}SS-агар, ксилозо-лизин-деоксихолат агар, висмут-сульфит агар.
  
  МУ 4.2.2723-10. 4.2. «Биологические и микробиологические факторы. Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды.», 2010, п.8.3