Гигиеническое воспитание - кейс 11 — задача № 11

Правильный ответ: 5

• 5

  Бета-каротин является провитамином A и обладает антиоксидантными свойствами. Физиологическая потребность для взрослых составляет 5 мг/сут.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.2. Жирорастворимые витамины.

Правильный ответ: половых

• половых

  Витамин Е необходим для функционирования половых желез.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.2. Жирорастворимые витамины.

Правильный ответ: 15

• 15

  Уточненная физиологическая потребность в витамине Е для взрослых составляет 15 мг ток. экв./сут.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.2. Жирорастворимые витамины.

Правильный ответ: обмена кальция

• обмена кальция

  Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.2. Жирорастворимые витамины.

Правильный ответ: 10

• 10

  Уточненная физиологическая потребность в витамине D для взрослых до 60 лет составляет 10 мкг/сут.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.2. Жирорастворимые витамины.

Правильный ответ: 120

• 120

  Физиологическая потребность для взрослых в витамине К составляет 120 мкг/сут.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.1. Витамины, 4.2.2.1.2. Жирорастворимые витамины.

Правильный ответ: 1:1

• 1:1

  Оптимальное для всасывания и усвоения кальция соотношение содержания кальция к фосфору в рационе питания составляет 1:1.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.2. Минеральные вещества, 4.2.2.2.1. Макроэлементы.

Правильный ответ: 400

• 400

  Физиологическая потребность в потреблении магния для взрослых составляет 400 мг/сут.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.2. Минеральные вещества, 4.2.2.2.1. Макроэлементы.

Правильный ответ: гипохромной анемии

• гипохромной анемии

  Недостаточное потребление железа ведет к гипохромной анемии.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.2. Минеральные вещества, 4.2.2.2.2. Микроэлементы.

Правильный ответ: 10

• 10

  Физиологическая потребность в потреблении железа для взрослых мужчин составляет 10 мг/сут.
  
  «МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации» (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.2. Минеральные вещества, 4.2.2.2.2. Микроэлементы.

Правильный ответ: 18

• 18

  Физиологическая потребность в потреблении железа для взрослых женщин составляет 18 мг/сут.
  
  "МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации" (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008). 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии, 4.2.2. Микронутриенты, 4.2.2.2. Минеральные вещества, 4.2.2.2.2. Микроэлементы.

Правильный ответ: карнитина

• карнитина

  Нарушению липидного обмена, в т.ч. развитию ожирения, а также развитию дистрофических процессов в миокарде способствует дефицит карнитина.
  
  "МР 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации" (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008) 4.3. Минорные и биологически активные вещества пищи с установленным физиологическим действием, 4.3.1. Витаминоподобные соединения, 4.3.1.2. L-Карнитин.