Гигиена детей и подростков - кейс 19 — задача № 19
Организовать и провести плановое обследование организации отдыха и оздоровления детей с дневным пребыванием по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований.
УСЛОВИЕ СИТУАЦИОННОЙ ЗАДАЧИ
Ситуация
Организовать и провести плановое обследование организации отдыха и оздоровления детей с дневным пребыванием по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований.
Выписка из акта проверки оздоровительной организации с дневным пребыванием детей во время каникул
Оздоровительная организация для детей с 1 по 4 классы функционирует на базе общеобразовательной школы, расположенной около лесопарковой зоны. Время пребывания детей с 8.30 до 18 часов. Участок оздоровительной организации благоустроен, озеленен, имеет физкультурно-оздоровительную зону с беговыми дорожками, футбольным полем и баскетбольной площадкой, спортивное оборудование находится в исправном состоянии. Оздоровительная организация располагается на 1 и 2 этажах. Набор помещений включает: игровые комнаты, кружковые помещения, спортивный зал с вспомогательными помещениями, пищеблок с обеденным залом, медицинский кабинет, библиотеку, помещения для хранения спортинвентаря и игр, санитарные узлы для мальчиков и девочек. В помещениях пребывания детей дезинфекция воздушной среды не проводится. После выхода за пределы организации (в походы и на экскурсии) дети на предмет присасывания клеща не осматриваются. Все помещения оздоровительного лагеря, санитарно-техническое оборудование моются техническим персоналом в конце каждого рабочего дня с применением моющих средств.
Дополнительная информация
При проведении контрольно-надзорных мероприятий за соблюдением санитарно-гигиенических требований в помещениях пищеблока организации отдыха и оздоровления с дневным пребыванием выявлено:
* кухонные емкости имеют дефекты, на тарелках для первых блюд и чашках обнаружены сколы;
* в складских помещениях имеется прибор для измерения температуры воздуха;
* кухонная посуда и инвентарь маркированы и используются по назначению;
* бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в холодном цехе не используется;
* обеденные залы оборудованы столовой мебелью без дефектов.
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильные ответы: согласование плана надзорных мероприятий; отправку уведомления о начале надзорного мероприятия; размещение информации о плане надзорных мероприятий; планирование надзорных мероприятий в соответствии с риск-ориентированным подходом; принятие решения о проведении надзорного мероприятия
- согласование плана надзорных мероприятий
Плановые контрольные (надзорные) мероприятия проводятся на основании плана проведения плановых контрольных (надзорных) мероприятий на очередной календарный год (далее - ежегодный план контрольных (надзорных) мероприятий), формируемого контрольным (надзорным) органом и подлежащего согласованию с органами прокуратуры.
Федерального закона № 248-ФЗ от 31.07.2020 «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ст. 61 - отправку уведомления о начале надзорного мероприятия
Информирование контролируемых лиц о совершаемых должностными лицами контрольного (надзорного) органа и иными уполномоченными лицами действиях и принимаемых решениях осуществляется в сроки и порядке, установленные настоящим Федеральным законом, путем размещения сведений об указанных действиях и решениях в едином реестре контрольных (надзорных) мероприятий, а также доведения их до контролируемых лиц посредством инфраструктуры, обеспечивающей информационно-технологическое взаимодействие информационных систем, используемых для предоставления государственных и муниципальных услуг и исполнения государственных и муниципальных функций в электронной форме, в том числе через федеральную государственную информационную систему «Единый портал государственных и муниципальных услуг (функций)» (далее - единый портал государственных и муниципальных услуг) и (или) через региональный портал государственных и муниципальных услуг.
Федерального закона № 248-ФЗ от 31.07.2020 «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п.1 ст. 21 - размещение информации о плане надзорных мероприятий
В целях информационного обеспечения государственного контроля (надзора), муниципального контроля создаются:
1) единый реестр видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля (далее также - единый реестр видов контроля);
2) единый реестр контрольных (надзорных) мероприятий «…»
Проведение контрольных (надзорных) мероприятий, информация о которых на момент начала их проведения в едином реестре контрольных (надзорных) мероприятий отсутствует, не допускается.
Федерального закона № 248-ФЗ от 31.07.2020 «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п.1 ст. 17, п. 4 ст. 19 - планирование надзорных мероприятий в соответствии с риск-ориентированным подходом
Государственный контроль (надзор), муниципальный контроль осуществляются на основе управления рисками причинения вреда (ущерба), определяющего выбор профилактических мероприятий и контрольных (надзорных) мероприятий, их содержание (в том числе объем проверяемых обязательных требований), интенсивность и результаты.
Федерального закона № 248-ФЗ от 31.07.2020 «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п.1 ст. 22 - принятие решения о проведении надзорного мероприятия
Для проведения контрольного (надзорного) мероприятия принимается решение контрольного (надзорного) органа, подписанное уполномоченным должностным лицом контрольного (надзорного) органа (далее - решение о проведении контрольного (надзорного) мероприятия, предусматривающего взаимодействие с контролируемым лицом, а также документарной проверки) «..»
Федерального закона № 248-ФЗ от 31.07.2020 «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п.1 ст. 64
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильные ответы: Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ; СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»; Федеральный закон «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 № 248-ФЗ; СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
- Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ
Основным законодательным документом, используемым в ходе проверки организации отдыха и оздоровления детей с дневным пребыванием, является ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения РФ».
п. 4 «Административного регламента исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров»
Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ - СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
В соответствии с главой VI «Гигиенические нормативы по устройству, содержанию и режиму работы организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», с.369-397 - Федеральный закон «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 № 248-ФЗ
Под государственным контролем (надзором), муниципальным контролем в Российской Федерации (далее - государственный контроль (надзор), муниципальный контроль) в целях настоящего Федерального закона понимается деятельность контрольных (надзорных) органов, направленная на предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований, осуществляемая в пределах полномочий указанных органов посредством профилактики нарушений обязательных требований, оценки соблюдения гражданами и организациями обязательных требований, выявления их нарушений, принятия предусмотренных законодательством Российской Федерации мер по пресечению выявленных нарушений обязательных требований, устранению их последствий и (или) восстановлению правового положения, существовавшего до возникновения таких нарушений. Статья 1, п.1
Федерального закона № 248-ФЗ от 31.07.2020 «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п.1., ст.1
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_358750/92dd2b5bacbe0c35bc07c3096528f0e5046d4af9/ - СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Настоящие санитарные правила направлены на охрану здоровья детей и молодежи, предотвращение инфекционных, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасных условий образовательной деятельности* *«…», включая требования к «…» отдыху и оздоровлению «…»
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.1.1.
https://docs.cntd.ru/document/566085656
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильные ответы: планируемые сроки заездов детей; режим работы организации; количество детей
- планируемые сроки заездов детей
Хозяйствующие субъекты в срок не позднее, чем за один месяц до открытия каждого сезона информируют территориальные органы, уполномоченные осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей о планируемых сроках заездов детей и режиме работы, а также количестве детей.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.1.
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - режим работы организации
Хозяйствующие субъекты в срок не позднее, чем за один месяц до открытия каждого сезона информируют территориальные органы, уполномоченные осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей о планируемых сроках заездов детей и режиме работы, а также количестве детей.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.1.
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - количество детей
Хозяйствующие субъекты в срок не позднее, чем за один месяц до открытия каждого сезона информируют территориальные органы, уполномоченные осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей о планируемых сроках заездов детей и режиме работы, а также количестве детей.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.1.
https://docs.cntd.ru/document/566085656
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильные ответы: вакцинацию каждого работника в соответствии с национальным календарем профилактических прививок; предварительный и периодические медицинские осмотры при поступлении на работу в установленном порядке; наличие личной медицинской книжки у работника организации отдыха и оздоровления детей; обязательную гигиеническую подготовку и аттестацию персонала
- вакцинацию каждого работника в соответствии с национальным календарем профилактических прививок
Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, «…» иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, «…»
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 1.5.
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - предварительный и периодические медицинские осмотры при поступлении на работу в установленном порядке
Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 1.5.
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - наличие личной медицинской книжки у работника организации отдыха и оздоровления детей
Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, «..» и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 1.5.
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - обязательную гигиеническую подготовку и аттестацию персонала
Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, «..» и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 1.5.
https://docs.cntd.ru/document/566085656
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильные ответы: игровые комнаты; помещение для просушивания одежды и обуви; спортивный зал; помещения для оказания медицинской помощи; туалеты
- игровые комнаты
Минимальный набор помещений включает игровые комнаты, помещения для занятий кружков, спальные помещения (при организации сна), помещения для оказания медицинской помощи, спортивный зал, столовую, помещение для просушивания одежды и обуви, раздевалку для верхней одежды, кладовую спортинвентаря, игр и кружкового инвентаря, туалеты, помещение для хранения, обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.2.
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - помещение для просушивания одежды и обуви
Минимальный набор помещений включает игровые комнаты, помещения для занятий кружков, спальные помещения (при организации сна), помещения для оказания медицинской помощи, спортивный зал, столовую, помещение для просушивания одежды и обуви, раздевалку для верхней одежды, кладовую спортинвентаря, игр и кружкового инвентаря, туалеты, помещение для хранения, обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.2.
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - спортивный зал
Минимальный набор помещений включает игровые комнаты, помещения для занятий кружков, спальные помещения (при организации сна), помещения для оказания медицинской помощи, спортивный зал, столовую, помещение для просушивания одежды и обуви, раздевалку для верхней одежды, кладовую спортинвентаря, игр и кружкового инвентаря, туалеты, помещение для хранения, обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.2.
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - помещения для оказания медицинской помощи
Минимальный набор помещений включает игровые комнаты, помещения для занятий кружков, спальные помещения (при организации сна), помещения для оказания медицинской помощи, спортивный зал, столовую, помещение для просушивания одежды и обуви, раздевалку для верхней одежды, кладовую спортинвентаря, игр и кружкового инвентаря, туалеты, помещение для хранения, обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.2.
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - туалеты
Минимальный набор помещений включает игровые комнаты, помещения для занятий кружков, спальные помещения (при организации сна), помещения для оказания медицинской помощи, спортивный зал, столовую, помещение для просушивания одежды и обуви, раздевалку для верхней одежды, кладовую спортинвентаря, игр и кружкового инвентаря, туалеты, помещение для хранения, обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.2.
https://docs.cntd.ru/document/566085656
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильные ответы: не использование дезинфицирующих средств при уборке туалетов, пищеблока и медицинского кабинета; не проведение дезинфекции воздушной среды в помещениях пребывания детей; не выделение спальных помещений для детей, помещения для просушивания одежды и обуви, раздевалки для верхней одежды; отсутствие осмотра детей на предмет присасывания клеща после выхода за пределы организации
- не использование дезинфицирующих средств при уборке туалетов, пищеблока и медицинского кабинета
Ежедневная уборка туалетов, умывальных, душевых, помещений для оказания медицинской помощи, обеденных залов столовых, буфетов, производственных цехов пищеблока, проводится с использованием дезинфицирующих средств.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.11.4
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - не проведение дезинфекции воздушной среды в помещениях пребывания детей
В помещениях пребывания (игровые, мастерские, помещения дополнительного образования) детей и их дневного сна (при организации) проводится дезинфекция воздушной среды приборами по обеззараживанию воздуха.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.2
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - не выделение спальных помещений для детей, помещения для просушивания одежды и обуви, раздевалки для верхней одежды
Минимальный набор помещений включает игровые комнаты, помещения для занятий кружков, спальные помещения (при организации сна), помещения для оказания медицинской помощи, спортивный зал, столовую, помещение для просушивания одежды и обуви, раздевалку для верхней одежды, кладовую спортинвентаря, игр и кружкового инвентаря, туалеты, помещение для хранения, обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.2
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - отсутствие осмотра детей на предмет присасывания клеща после выхода за пределы организации
Дети осматриваются на предмет присасывания клеща перед дневным сном, при возвращении детей после их выхода (экскурсия, поход) за пределы собственной территории хозяйственного субъекта.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.4
https://docs.cntd.ru/document/566085656
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильные ответы: возраст детей; совокупность показателей метеорологических условий; состояние здоровья детей; физическую подготовленность детей
- возраст детей
«…» Физкультурные, физкультурно-оздоровительные мероприятия, массовые спортивные мероприятия, туристические походы, спортивные соревнования организуются с учетом возраста, физической подготовленности и состояния здоровья детей «…».
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.10.3.
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - совокупность показателей метеорологических условий
«…» Возможность проведения занятий физической культурой и спортом на открытом воздухе, а также подвижных игр, определяется по совокупности показателей метеорологических условий (температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха) по климатическим зонам «…».
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.10.3.
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - состояние здоровья детей
«…» Физкультурные, физкультурно-оздоровительные мероприятия, массовые спортивные мероприятия, туристические походы, спортивные соревнования организуются с учетом возраста, физической подготовленности и состояния здоровья детей «…».
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.10.3.
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - физическую подготовленность детей
«…» Физкультурные, физкультурно-оздоровительные мероприятия, массовые спортивные мероприятия, туристические походы, спортивные соревнования организуются с учетом возраста, физической подготовленности и состояния здоровья детей «…».
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.10.3.
https://docs.cntd.ru/document/566085656
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильные ответы: использование детьми личных спальных принадлежностей; использование детьми личных полотенец; возможность стирки постельного белья и полотенец родителями индивидуально для каждого ребенка
- использование детьми личных спальных принадлежностей
При организации дневного сна возможно использование личных спальных принадлежностей и полотенец отдыхающих детей, а также возможность стирки постельного белья и полотенец родителями индивидуально для каждого ребенка.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.3
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - использование детьми личных полотенец
При организации дневного сна возможно использование личных спальных принадлежностей и полотенец отдыхающих детей, а также возможность стирки постельного белья и полотенец родителями индивидуально для каждого ребенка.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.3
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - возможность стирки постельного белья и полотенец родителями индивидуально для каждого ребенка
При организации дневного сна возможно использование личных спальных принадлежностей и полотенец отдыхающих детей, а также возможность стирки постельного белья и полотенец родителями индивидуально для каждого ребенка.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.3
https://docs.cntd.ru/document/566085656
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильные ответы: моечной для столовой посуды; моечной для кухонной посуды; холодного цеха; помещений, предназначенных для доготовки полуфабрикатов; кладовых и складских помещений с холодильным оборудованием
- моечной для столовой посуды
В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающих на полуфабрикатах, должны быть предусмотрены следующие помещения: «..» моечная для столовой посуды «…»
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.4.6.1
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - моечной для кухонной посуды
В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающих на полуфабрикатах, должны быть предусмотрены следующие помещения: «…» моечная для кухонной посуды «…»
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.4.6.1
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - холодного цеха
В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающих на полуфабрикатах, должны быть предусмотрены следующие помещения: «…» холодный цех «…»
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.4.6.1
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - помещений, предназначенных для доготовки полуфабрикатов
В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающих на полуфабрикатах, должны быть предусмотрены следующие помещения: «…» помещения, предназначенные для доготовки полуфабрикатов «…»
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.4.6.1
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - кладовых и складских помещений с холодильным оборудованием
В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающих на полуфабрикатах, должны быть предусмотрены следующие помещения: «…» кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.4.6.1
https://docs.cntd.ru/document/566085656
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильные ответы: при наличии в медицинской справке сведений об отсутствии контакта с больными инфекционными заболеваниями; для детей с ограниченными возможностями здоровья в организации, где созданы условия для их пребывания; при внесении сведений о состоянии здоровья ребенка и об отсутствии у него контакта с инфекционными больными в справку не ранее чем за 3 рабочих дня до направления в организацию отдыха и оздоровления; при наличии справки о состоянии здоровья ребенка
- при наличии в медицинской справке сведений об отсутствии контакта с больными инфекционными заболеваниями
Прием детей осуществляется при наличии справки о состоянии здоровья ребенка, содержащую в том числе сведения об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями. Указанные сведения вносятся в справку не ранее чем за 3 рабочих дня до направления в хозяйствующий субъект.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.5
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - для детей с ограниченными возможностями здоровья в организации, где созданы условия для их пребывания
«…» Дети-инвалиды и дети с ограниченными возможностями здоровья направляются в организации, в которых созданы условия для их пребывания.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.5
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - при внесении сведений о состоянии здоровья ребенка и об отсутствии у него контакта с инфекционными больными в справку не ранее чем за 3 рабочих дня до направления в организацию отдыха и оздоровления
Прием детей осуществляется при наличии справки о состоянии здоровья ребенка, содержащую в том числе сведения об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями. Указанные сведения вносятся в справку не ранее чем за 3 рабочих дня до направления в хозяйствующий субъект.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.5
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - при наличии справки о состоянии здоровья ребенка
Прием детей осуществляется при наличии справки о состоянии здоровья ребенка, содержащую в том числе сведения об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями. Указанные сведения вносятся в справку не ранее чем за 3 рабочих дня до направления в хозяйствующий субъект.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.12.5
https://docs.cntd.ru/document/566085656
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильные ответы: наличие сколов на столовой посуде; наличие дефектов на кухонных емкостях; отсутствие в складских помещениях прибора для измерения относительной влажности воздуха; отсутствие обеззараживание воздуха в холодном цехе
- наличие сколов на столовой посуде
Не допускается использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря; столовых приборов (вилки, ложки) из алюминия.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.4.6.2
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - наличие дефектов на кухонных емкостях
Не допускается использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря; столовых приборов (вилки, ложки) из алюминия.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.4.6.2
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - отсутствие в складских помещениях прибора для измерения относительной влажности воздуха
Складские помещения для хранения пищевых продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха «…»
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.4.6.2
https://docs.cntd.ru/document/566085656 - отсутствие обеззараживание воздуха в холодном цехе
Для обеззараживания воздуха в холодном цехе используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.4.6.2
https://docs.cntd.ru/document/566085656
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильные ответы: утверждение надзорными органами списка контрольных вопросов; заполнение проверочных листов инспектором в электронной форме посредством внесения ответов на контрольные вопросы; формирование проверочных листов надзорными органами; заверение заполненных проверочных листов усиленной квалифицированной электронной подписью инспектора
- утверждение надзорными органами списка контрольных вопросов
В целях снижения рисков причинения вреда (ущерба) на объектах контроля и оптимизации проведения контрольных (надзорных) мероприятий контрольные (надзорные) органы формируют и утверждают проверочные листы (списки контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований).
Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п.1 ст. 53 - заполнение проверочных листов инспектором в электронной форме посредством внесения ответов на контрольные вопросы
При проведении контрольных (надзорных) мероприятий проверочные листы, указанные в решении о проведении контрольного (надзорного) мероприятия, заполняются инспектором в электронной форме посредством внесения ответов на контрольные вопросы «…»
Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п.4 ст. 53 - формирование проверочных листов надзорными органами
В целях снижения рисков причинения вреда (ущерба) на объектах контроля и оптимизации проведения контрольных (надзорных) мероприятий контрольные (надзорные) органы формируют и утверждают проверочные листы (списки контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований).
Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п.1 ст. 53 - заверение заполненных проверочных листов усиленной квалифицированной электронной подписью инспектора
При проведении контрольных (надзорных) мероприятий проверочные листы, «…» заверяются усиленной квалифицированной электронной подписью инспектора.
Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п.4 ст. 53
Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.
Источники: База приложения «Аккредитация медработников» (09.09.2026)