Качество и безопасность продуктов питания в Балашихе (72ч)
-
Дистанционный форматОбучение без отрыва от работы — материалы доступны в личном кабинете.
-
Документ установленного образцаПо итогам программы выдаём документ, сведения о котором вносятся в ФИС ФРДО.
-
Практическая направленностьПрограммы ориентированы на актуальные профессиональные компетенции.
-
Поддержка куратораПомогаем с оформлением документов и ответами по ходу обучения.
Обучение в Балашихе
Программа доступна слушателям в Балашихе в дистанционном формате. Для обучения не требуется ежедневно посещать офис института.
После завершения обучения способ получения оригинала документа согласовывается с методистом.
О программе
Программа «Качество и безопасность продуктов питания» охватывает темы учебного плана: «Микробиология и контроль безопасности продуктов питания», «Химические и физические методы анализа продуктов питания», «Управление рисками и предотвращение пищевых отравлений», «Введение в качество и безопасность продуктов питания», «Нормативно-правовое регулирование в сфере качества и безопасности продуктов питания» и «Методы контроля качества сырья и готовой продукции».
Программа «Качество и безопасность продуктов питания» относится к программам повышения квалификации. Трудоёмкость — 72 академических часа.
Цель программы
Цель программы — систематизировать знания по темам «Введение в качество и безопасность продуктов питания», «Нормативно-правовое регулирование в сфере качества и безопасности продуктов питания» и «Методы контроля качества сырья и готовой продукции», предусмотренным учебным планом.
Кому подходит программа
Категория слушателей программы «Качество и безопасность продуктов питания»: Требования к образованию и квалификации уточняются при оформлении на программу с учётом действующих нормативных требований.
Что входит в обучение
- Доступ к учебным материалам программы
- Промежуточный контроль знаний
- Итоговая аттестация
- Документ установленного образца при успешном завершении
Как проходит обучение
-
01Выберите программуОзнакомьтесь с учебным планом и требованиями к поступлению.
-
02Оставьте заявкуМенеджер свяжется с вами, ответит на вопросы и поможет с оформлением.
-
03Обучение в личном кабинетеИзучайте материалы и выполняйте задания в удобное время.
-
04Итоговая аттестацияПосле успешного завершения получите документ об образовании.
Учебный план программы
Режим занятий: определяется совместно с Заказчиком (не более 6 часов в день).
| № | Название дисциплины | Акад. часы |
|---|---|---|
| 1 | Введение в качество и безопасность продуктов питания | 8 |
| 2 | Нормативно-правовое регулирование в сфере качества и безопасности продуктов питания | 8 |
| 3 | Методы контроля качества сырья и готовой продукции | 10 |
| 4 | Гигиена и санитария на пищевых производствах | 8 |
| 5 | Системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (ISO 22000, HACCP) | 10 |
| 6 | Микробиология и контроль безопасности продуктов питания | 8 |
| 7 | Химические и физические методы анализа продуктов питания | 10 |
| 8 | Управление рисками и предотвращение пищевых отравлений | 10 |
| 9 | Аттестация по итогам освоения программы повышения квалификации | — |
| Итого | 72 |
Лицензии
Выдаваемый документ
Выдаётся по программам профессиональной переподготовки.
Данные о документах могут проверяться в федеральных информационных системах (в т.ч. ФИС ФРДО) по сведениям бланка.
Выдаётся по программам повышения квалификации.
Инструкция по проверке удостоверения в ФИС ФРДО опубликована на сайте НИИПППК.
Требования к поступлению
Требования к образованию и квалификации уточняются при оформлении на программу с учётом действующих нормативных требований.