Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе в Москве (512ч)
-
Дистанционный форматОбучение без отрыва от работы — материалы доступны в личном кабинете.
-
Документ установленного образцаПо итогам программы выдаём документ, сведения о котором вносятся в ФИС ФРДО.
-
Практическая направленностьПрограммы ориентированы на актуальные профессиональные компетенции.
-
Поддержка куратораПомогаем с оформлением документов и ответами по ходу обучения.
Обучение в Москве
Программа доступна слушателям в Москве в дистанционном формате. Для обучения не требуется ежедневно посещать офис института.
Адрес НИИПППК в городе: Москва, Сокольническая площадь, д. 4А, оф. 12/4.
После завершения обучения способ получения оригинала документа согласовывается с методистом.
О программе
Курс «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» охватывает темы, включённые в учебный план: Правовые основы в области гостиничного и ресторанного бизнеса, Классификация гостиниц и иных средств размещения, ресторанов, Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития, Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе и Бронирование гостиничных услуг, прием, размещение и выписка гостей. Слушатели рассмотрят основные понятия и содержание этих разделов. Слушатели также рассмотрят Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе, Бронирование гостиничных услуг, прием, размещение и выписка гостей и Управление персоналом и охрана труда.
Программа «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» относится к программам профессиональной переподготовки. Трудоёмкость — 512 академических часов.
Цель программы
Цель программы — систематизировать знания по темам «Правовые основы в области гостиничного и ресторанного бизнеса», «Классификация гостиниц и иных средств размещения, ресторанов» и «Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития», предусмотренным учебным планом.
Кому подходит программа
Категория слушателей программы «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе»: лица, имеющие высшее и среднее профессиональное образование.
Что входит в обучение
- Доступ к учебным материалам программы
- Промежуточный контроль знаний
- Итоговая аттестация
- Документ установленного образца при успешном завершении
Как проходит обучение
-
01Выберите программуОзнакомьтесь с учебным планом и требованиями к поступлению.
-
02Оставьте заявкуМенеджер свяжется с вами, ответит на вопросы и поможет с оформлением.
-
03Обучение в личном кабинетеИзучайте материалы и выполняйте задания в удобное время.
-
04Итоговая аттестацияПосле успешного завершения получите документ об образовании.
Основные модули программы
Режим занятий: определяется совместно с Заказчиком (не более 6 часов в день).
| № | Название дисциплины | Акад. часы |
|---|---|---|
| 1 | Правовые основы в области гостиничного и ресторанного бизнеса | 51 |
| 2 | Классификация гостиниц и иных средств размещения, ресторанов | 51 |
| 3 | Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития | 51 |
| 4 | Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе | 51 |
| 5 | Бронирование гостиничных услуг, прием, размещение и выписка гостей | 51 |
| 6 | Управление персоналом и охрана труда | 51 |
| 7 | Организация обслуживания гостей в процессе проживания | 51 |
| 8 | Технология организации ресторанного бизнеса | 51 |
| 9 | Экономика гостиничного и ресторанного бизнеса | 51 |
| 10 | Современные информационные технологии в гостиничном и ресторанном бизнесе | 51 |
| 11 | Итоговая аттестация | 2 |
| Итого | 512 |
Лицензии
Выдаваемый документ
Выдаётся по программам профессиональной переподготовки.
Данные о документах могут проверяться в федеральных информационных системах (в т.ч. ФИС ФРДО) по сведениям бланка.
Выдаётся по программам повышения квалификации.
Инструкция по проверке удостоверения в ФИС ФРДО опубликована на сайте НИИПППК.
Требования к поступлению
К обучению допускаются слушатели, имеющие среднее профессиональное или высшее образование.