Менеджмент в сфере общественного питания в Норильске (550ч)
-
Дистанционный форматОбучение без отрыва от работы — материалы доступны в личном кабинете.
-
Документ установленного образцаПо итогам программы выдаём документ, сведения о котором вносятся в ФИС ФРДО.
-
Практическая направленностьПрограммы ориентированы на актуальные профессиональные компетенции.
-
Поддержка куратораПомогаем с оформлением документов и ответами по ходу обучения.
Обучение в Норильске
Программа доступна слушателям в Норильске в дистанционном формате. Для обучения не требуется ежедневно посещать офис института.
После завершения обучения способ получения оригинала документа согласовывается с методистом.
О программе
Программа «Менеджмент в сфере общественного питания» охватывает темы учебного плана: «Маркетинг и продвижение в сфере общественного питания», «Технологии и стандарты качества продукции», «Организация и управление производственным процессом», «Безопасность и санитарные нормы в общественном питании», «Информационные технологии в управлении общественным питанием» и «Основы менеджмента в сфере общественного питания».
Программа «Менеджмент в сфере общественного питания» относится к программам профессиональной переподготовки. Трудоёмкость — 550 академических часов.
Цель программы
Цель программы — систематизировать знания по темам «Основы менеджмента в сфере общественного питания», «Управление персоналом в общественном питании» и «Финансовый менеджмент и ценообразование», предусмотренным учебным планом.
Кому подходит программа
Категория слушателей программы «Менеджмент в сфере общественного питания»: Требования к образованию и квалификации уточняются при оформлении на программу с учётом действующих нормативных требований.
Что входит в обучение
- Доступ к учебным материалам программы
- Промежуточный контроль знаний
- Итоговая аттестация
- Документ установленного образца при успешном завершении
Как проходит обучение
-
01Выберите программуОзнакомьтесь с учебным планом и требованиями к поступлению.
-
02Оставьте заявкуМенеджер свяжется с вами, ответит на вопросы и поможет с оформлением.
-
03Обучение в личном кабинетеИзучайте материалы и выполняйте задания в удобное время.
-
04Итоговая аттестацияПосле успешного завершения получите документ об образовании.
Учебный план программы
Режим занятий: определяется совместно с Заказчиком (не более 6 часов в день).
| № | Название дисциплины | Акад. часы |
|---|---|---|
| 1 | Основы менеджмента в сфере общественного питания | 80 |
| 2 | Управление персоналом в общественном питании | 70 |
| 3 | Финансовый менеджмент и ценообразование | 70 |
| 4 | Маркетинг и продвижение в сфере общественного питания | 70 |
| 5 | Технологии и стандарты качества продукции | 70 |
| 6 | Организация и управление производственным процессом | 70 |
| 7 | Безопасность и санитарные нормы в общественном питании | 70 |
| 8 | Информационные технологии в управлении общественным питанием | 50 |
| 9 | Аттестация по итогам освоения программы профессиональной переподготовки | — |
| Итого | 550 |
Лицензии
Выдаваемый документ
Выдаётся по программам профессиональной переподготовки.
Данные о документах могут проверяться в федеральных информационных системах (в т.ч. ФИС ФРДО) по сведениям бланка.
Выдаётся по программам повышения квалификации.
Инструкция по проверке удостоверения в ФИС ФРДО опубликована на сайте НИИПППК.
Требования к поступлению
Требования к образованию и квалификации уточняются при оформлении на программу с учётом действующих нормативных требований.