Начальник кондитерского цеха в Сергиевом Посаде (72ч)
-
Дистанционный форматОбучение без отрыва от работы — материалы доступны в личном кабинете.
-
Документ установленного образцаПо итогам программы выдаём документ, сведения о котором вносятся в ФИС ФРДО.
-
Практическая направленностьПрограммы ориентированы на актуальные профессиональные компетенции.
-
Поддержка куратораПомогаем с оформлением документов и ответами по ходу обучения.
Обучение в Сергиевом Посаде
Программа доступна слушателям в Сергиевом Посаде в дистанционном формате. Для обучения не требуется ежедневно посещать офис института.
Адрес НИИПППК в городе: г. Сергиев Посад, пр-т Красной Армии, д. 2а.
После завершения обучения способ получения оригинала документа согласовывается с методистом.
О программе
Программа «Начальник кондитерского цеха» охватывает темы учебного плана: «Экономика и планирование производства», «Инновации и автоматизация в кондитерском производстве», «Организация работы кондитерского цеха», «Современные технологии в кондитерском производстве», «Контроль качества сырья и готовой продукции» и «Управление персоналом и мотивация сотрудников».
Программа «Начальник кондитерского цеха» относится к программам повышения квалификации. Трудоёмкость — 72 академических часа.
Цель программы
Цель программы — систематизировать знания по темам «Организация работы кондитерского цеха», «Современные технологии в кондитерском производстве» и «Контроль качества сырья и готовой продукции», предусмотренным учебным планом.
Кому подходит программа
Категория слушателей программы «Начальник кондитерского цеха»: Требования к образованию и квалификации уточняются при оформлении на программу с учётом действующих нормативных требований.
Что входит в обучение
- Доступ к учебным материалам программы
- Промежуточный контроль знаний
- Итоговая аттестация
- Документ установленного образца при успешном завершении
Как проходит обучение
-
01Выберите программуОзнакомьтесь с учебным планом и требованиями к поступлению.
-
02Оставьте заявкуМенеджер свяжется с вами, ответит на вопросы и поможет с оформлением.
-
03Обучение в личном кабинетеИзучайте материалы и выполняйте задания в удобное время.
-
04Итоговая аттестацияПосле успешного завершения получите документ об образовании.
Учебный план программы
Режим занятий: определяется совместно с Заказчиком (не более 6 часов в день).
| № | Название дисциплины | Акад. часы |
|---|---|---|
| 1 | Организация работы кондитерского цеха | 12 |
| 2 | Современные технологии в кондитерском производстве | 14 |
| 3 | Контроль качества сырья и готовой продукции | 10 |
| 4 | Управление персоналом и мотивация сотрудников | 8 |
| 5 | Техника безопасности и охрана труда в кондитерском цехе | 6 |
| 6 | Экономика и планирование производства | 10 |
| 7 | Инновации и автоматизация в кондитерском производстве | 12 |
| 8 | Аттестация по итогам освоения программы повышения квалификации | — |
| Итого | 72 |
Лицензии
Выдаваемый документ
Выдаётся по программам профессиональной переподготовки.
Данные о документах могут проверяться в федеральных информационных системах (в т.ч. ФИС ФРДО) по сведениям бланка.
Выдаётся по программам повышения квалификации.
Инструкция по проверке удостоверения в ФИС ФРДО опубликована на сайте НИИПППК.
Требования к поступлению
Требования к образованию и квалификации уточняются при оформлении на программу с учётом действующих нормативных требований.