Заведующий пекарным производством в Северодвинске (72ч)
-
Дистанционный форматОбучение без отрыва от работы — материалы доступны в личном кабинете.
-
Документ установленного образцаПо итогам программы выдаём документ, сведения о котором вносятся в ФИС ФРДО.
-
Практическая направленностьПрограммы ориентированы на актуальные профессиональные компетенции.
-
Поддержка куратораПомогаем с оформлением документов и ответами по ходу обучения.
Обучение в Северодвинске
Программа доступна слушателям в Северодвинске в дистанционном формате. Для обучения не требуется ежедневно посещать офис института.
После завершения обучения способ получения оригинала документа согласовывается с методистом.
О программе
Программа «Заведующий пекарным производством» охватывает темы учебного плана: «Экономика и бухгалтерский учет в пекарном производстве», «Современные тенденции и инновации в хлебопечении», «Организация пекарного производства и управление персоналом», «Технология хлебопекарного и кондитерского производства», «Качество сырья и контроль качества продукции» и «Оборудование и техническое обслуживание в пекарном производстве».
Программа «Заведующий пекарным производством» относится к программам повышения квалификации. Трудоёмкость — 72 академических часа.
Цель программы
Цель программы — систематизировать знания по темам «Организация пекарного производства и управление персоналом», «Технология хлебопекарного и кондитерского производства» и «Качество сырья и контроль качества продукции», предусмотренным учебным планом.
Кому подходит программа
Категория слушателей программы «Заведующий пекарным производством»: Требования к образованию и квалификации уточняются при оформлении на программу с учётом действующих нормативных требований.
Что входит в обучение
- Доступ к учебным материалам программы
- Промежуточный контроль знаний
- Итоговая аттестация
- Документ установленного образца при успешном завершении
Как проходит обучение
-
01Выберите программуОзнакомьтесь с учебным планом и требованиями к поступлению.
-
02Оставьте заявкуМенеджер свяжется с вами, ответит на вопросы и поможет с оформлением.
-
03Обучение в личном кабинетеИзучайте материалы и выполняйте задания в удобное время.
-
04Итоговая аттестацияПосле успешного завершения получите документ об образовании.
Учебный план программы
Режим занятий: определяется совместно с Заказчиком (не более 6 часов в день).
| № | Название дисциплины | Акад. часы |
|---|---|---|
| 1 | Организация пекарного производства и управление персоналом | 12 |
| 2 | Технология хлебопекарного и кондитерского производства | 14 |
| 3 | Качество сырья и контроль качества продукции | 10 |
| 4 | Оборудование и техническое обслуживание в пекарном производстве | 10 |
| 5 | Техника безопасности и охрана труда на пекарном производстве | 8 |
| 6 | Экономика и бухгалтерский учет в пекарном производстве | 8 |
| 7 | Современные тенденции и инновации в хлебопечении | 10 |
| 8 | Аттестация по итогам освоения программы повышения квалификации | — |
| Итого | 72 |
Лицензии
Выдаваемый документ
Выдаётся по программам профессиональной переподготовки.
Данные о документах могут проверяться в федеральных информационных системах (в т.ч. ФИС ФРДО) по сведениям бланка.
Выдаётся по программам повышения квалификации.
Инструкция по проверке удостоверения в ФИС ФРДО опубликована на сайте НИИПППК.
Требования к поступлению
Требования к образованию и квалификации уточняются при оформлении на программу с учётом действующих нормативных требований.