Вопрос № 55: ДЛЯ УМЕНЬШЕНИЯ ПОТЕРИ ВИТАМИНА С И МИНЕРАЛЬНЫХ СОЛЕЙ ПРИ ВАРКЕ ОВОЩИ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: закладывают в горячую воду, варят в закрытых крышкой емкостях

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.