Вопрос № 189: ПРИ ГИДРОГЕНИЗАЦИИ ЖИДКИХ ЖИРОВ (В МАРГАРИНОВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ) ОБРАЗУЮТСЯ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: транс-изомеры жирных кислот

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.