Вопрос № 417: ПРИ БЛАГОПРИЯТНЫХ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЯХ И ПРЕВЫШЕНИИ СОДЕРЖАНИЯ НИТРАТОВ В ОВОЩАХ , НО НЕ БОЛЕЕ 2-Х МАКСИМАЛЬНО ДОПУСТИМЫХ УРОВНЕЙ РАЗРЕШАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИХ ДЛЯ

Посмотреть ответ

Правильный ответ: производства квашеной продукции

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.