Вопрос № 584: ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ РУБЛЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ПТИЦЫ ТЕМПЕРАТУРА В ТОЛЩЕ ПРОДУКТА И ЭКСПОЗИЦИЯ ДОЛЖНЫ БЫТЬ НЕ НИЖЕ __ ℃ В ТЕЧЕНИЕ _____ (В МИНУТАХ)
Посмотреть ответ
Правильный ответ: 85; 5
Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.
Источники: База приложения «Аккредитация медработников» (09.09.2026)