Перейти к содержанию
АНО ДПО «НИИПППК»Подготовка к аккредитацииНавигатор аккредитацииМедицинские программы

Диетология - кейс 99 — задача № 99

Диетология

К диетологу на прием пришла мама с мальчиком 7 лет

УСЛОВИЕ СИТУАЦИОННОЙ ЗАДАЧИ

Ситуация

К диетологу на прием пришла мама с мальчиком 7 лет

Жалобы

На медленную прибавку массы тела, темповую задержку роста, частое вздутие живота, неоформленный стул.

Анамнез заболевания

Со слов матери, с раннего возраста у ребенка отмечаются масса тела и рост ниже рекомендованных норм. С 3,5 лет наблюдался педиатром и гематологом по поводу железодефицитной анемии легкой степени тяжести (гемоглобин 91-104 г/л), рефрактерной к терапии препаратами железа, фолиевой кислоты. В 5 лет впервые выявлено повышение IgA к эндомизию до 65 Ед/л (при норме до 7 Ед/л). Костный возраст соответствует 3,5 годам (паспортный возраст 5 лет). Дальнейшее обследование не проводилось, к гастроэнтерологу не обращался.

Фактическое питание – калорийность рациона 1265 ккал/сут, при норме 1800 ккал/сут. В рационе много овощей и фруктов в свежем и приготовленном виде, все виды круп, курица, индейка. Молочные продукты употребляет 3-4 раза в неделю.

Анамнез жизни

Ребенок от 2-й беременности, протекавшей на фоне угрозы прерывания в I и II триместрах, ОРВИ. От 2-х самостоятельных родов на 39 неделе. При рождении: масса тела 3380г, рост 57 см. Оценка по шкале Апгар 8/9 баллов. Ранний неонатальный период протекал гладко. Грудное вскармливание до 8 мес., введение прикорма с 6 мес. - переносимость удовлетворительная. Нарастание массы тела до 1 года по возрасту, далее ниже возрастной. Развитие психомоторное по возрасту. Профилактические прививки – отказ родителей. Перенесенные заболевания: в/оспа в 3г, ОРВИ 5-6 р/год, рецидивирующие стоматиты.

Наследственность отягощена по сахарному диабету 2 типа по линии матери. Старшая сестра - 9 лет.

Объективный статус

Температура 36,2℃

Вес 17,4 кг. Z-Score масса/возраст -2,12.

Рост 111 см. Z-Score рост/возраст -2,03.

ИМТ 14,1кг/м2. Z-Score ИМТ -1,08.

Аппетит снижен, избирательный. Кожные покровы бледные, сухие. Толщина подкожно-жировой складки на животе 0,4 см. Видимые слизистые чистые, розовые, блестящие. Зубы кариозные. Зев не гиперемирован. Подкожно-жировая клетчатка развита недостаточно. Костная система: развернутая апертура грудной клетки, вальгусная деформация нижних конечностей. Носовое дыхание свободное. Частота дыхания -21 в мин. В легких при аускультации дыхание везикулярное, хрипы не выслушиваются. Частота сердечных сокращений 98 уд. в мин. Артериальное давление – 85/55 мм рт. ст. Тоны сердца звучные, ритмичные, мягкий систолический шум на верхушке. Язык слегка обложен белым налетом. Живот увеличен в размере, выраженное вздутие, безболезненный при пальпации, отмечается урчание по ходу толстой кишки, определяется тимпанический звук при перкуссии. Слабость мышц белой линии живота. Печень по краю реберной дуги, мягкоэластичной консистенции. Селезенка не пальпируется. Стул нерегулярный, полуоформленный до 4-5 р/сут, периодически с непереваренными комочками пищи. Дизурических явлений нет.

Результаты обследования

Исследование на антитела к тканевой трансглутаминазе, к эндомизию, к деамидированному глиадину IgA, IgG

*_Маркеры целиакии:_*

А/т глиадину +
IgA
А/т глиадину +
IgG
А/т трансглут +
IgA
А/т трансглут +
IgG
А/т к эндомизию +
IgА
Титр
0-100-100-100-100-10*>100*
*78,4**>200**14,8**85*

HLA-типирование DQ2/DQ8

HLA-DQ2 гетеродимер кодируется в цис-конфигурации HLA-DR3-QA1*0501

Иммунофенотипирование периферических лимфоцитов

*_Иммунофенотипирование периферических лимфоцитов_*

*CD3**CD3/D4**CD3/CD8**CD19**CD3/CD16/CD56*Аbs%Аbs%
Аbs%Аbs%1,61-4,20,9-2,935-510,63-1,922-38
0,7-1,321-280,276-0,8967,5-19,52,51,1351,237
0,4815,10,237,11

Коагулограмма

ФибриногенПТИМНОПТВ
Мг%%Сек
200-45081-1380,88-1,112-15
350971,0214,7

Результаты обследования

Эзофагогастродуоденоскопия

Пищевод свободно проходим. Слизистая бледно-розовая, гладкая. Розетка кардии смыкается полностью. В желудке светлая пристеночная слизь. Складки продольно извиты, расправимы, расправляются при инсуффляции. Слизистая оболочка бледно-розовая. Привратник округлой формы, сомкнут. Слизистая луковицы отечна с редкими точечные подслизистыми геморрагиями. Постлуковичные отделы разрыхлены. Складки отечные. Осмотрены начальные отделы тощей кишки. Слизистая бледно-розовая, поверхностно гиперемирована, выражена продольная складчатость. Высота ворсин резко снижена, плохо просматриваются.

*Заключение:* НР-слабоассоциированный поверхностный антральный гастрит. Геморрагический бульбит, дуоденит, еюнит. Была взята биопсия (желудок, постбульбарный отдел 12ПК, луковица 12ПК).

Морфологическая диагностика

*Заключение биопсии (биоптаты из желудка, 12ПК, тощей кишки):* Гистологическая картина хронического атрофического еюнита и дуоденита характерна для глютеновой энтеропатии. Стадия Марш 3с. Слизистая оболочка тела желудка обычного строения.

Заключение из исходной задачи

Диагноз

Целиакия, типичная форма, активный период

Вопрос № 1

План обследования

Необходимыми для постановки диагноза лабораторными методами обследования являются

Выберите все правильные ответы
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильные ответы: HLA-типирование DQ2/DQ8; исследование на антитела к тканевой трансглутаминазе, к эндомизию, к деамидированному глиадину IgA, IgG

  • HLA-типирование DQ2/DQ8

    Генетическое исследование предполагает определение наличия у пациента характерных аллелей HLA-DQ2/DQ8. Отрицательные результаты генетического типирования имеют высокую прогностическую ценность, позволяя исключить целиакию. Наличие данных гаплотипов у 30% здорового населения не позволяет использовать данное исследование в качестве скринингового метода и не является основанием для постановки диагноза целиакии. HLA-DQ2/DQ8 генотипирование должно использоваться для исключения целиакии, перед принятием решения о необходимости проведения глютеновой нагрузки.

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г., стр. 13-16

  • исследование на антитела к тканевой трансглутаминазе, к эндомизию, к деамидированному глиадину IgA, IgG

    Диагностически значимым является выявление антител класса IgА к тканевой трансглутаминазе, образующихся в слизистой оболочке. В случае выявлении низкого уровня общего IgA, дальнейшее серологическое обследование должно строиться на определении специфических антител класса IgG.

    Антитела к эндомизию (EMA) в качестве своего субстрата также имеют тканевую трансглутаминазу, расположенную в межклеточном веществе, окружающем гладкомышечные элементы собственной пластинки слизистой оболочки тонкой кишки.

    Более специфичным маркером целиакии, по сравнению с АGА, могут быть антитела к деамидированным пептидам глиадина (aDPG).

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г., стр. 13-16

Вопрос № 2

План обследования

К необходимым для постановки диагноза инструментальным методам обследования относят

Выберите все правильные ответы
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильные ответы: эзофагогастродуоденоскопию; морфологическую диагностику

  • эзофагогастродуоденоскопию

    Заподозрить целиакию при проведении эндоскопического исследования можно на основании таких макроскопических признаков, как уплощение или исчезновение циркулярных складок слизистой двенадцатиперстной кишки, появление поперечной исчерченности складок, ячеистого рисунка или микронодулярной структуры слизистой.

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр. 16-19

  • морфологическую диагностику

    Для выполнения качественного морфологического исследования в ходе эзофагогастродуоденоскопии (ЭГДС) необходимо произвести забор, как минимум, 4 биоптатов из луковицы и нисходящего отдела двенадцатиперстной кишки. Проведение морфологического исследования должно происходить на фоне употребления обычного количества глютенсодержащих продуктов. В настоящее время для патоморфологической диагностики используется классификация степеней энтеропатии по M.N. Marsh (1992).

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр. 16-19

Вопрос № 3

Диагноз

Учитывая выявленные изменения по результатам лабораторно-инструментального обследования больному можно поставить диагноз: Целиакия

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: типичная форма, активный период

  • типичная форма, активный период

    Типичную целиакию, характеризующуюся наличием в клинической картине симптомов мальабсорбции: хронической диареи, истощения, «дефицитных» симптомов как следствие нарушения всасывания минеральных веществ и витаминов. Активный период (период клинической манифестации).

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г. Стр. 10

Вопрос № 4

Диагноз

На основании данных антропометрии ребенку можно выставить сопутствующий клинический диагноз

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: задержка роста (Z-Score роста -2,03)

  • задержка роста (Z-Score роста -2,03)

    ВОЗ: классификация нарушений пищевого статуса

    .3+a| На основании роста a| Нарушение a| 0-5 лет a| 5-18 лет

    a| Задержка роста a| Рост относительно возраста

    < -2 SD до -3 SD a| < -2 SD до -3 SD

    a| Выраженная задержка роста a| Рост относительно возраста

    < -3 SD a| < -3 SD

    .6+a| На основании массы тела a| Риск избыточной массы тела a| ИМТ по возрасту

    >1SD до 2SD a| -

    a| Избыточная масса тела a| ИМТ по возрасту

    >2SD до 3SD a| ИМТ по возрасту

    >1SD

    a| Ожирение a| ИМТ по возрасту

    >3SD a| ИМТ по возрасту

    >2SD

    a| Дефицит массы тела легкой степени тяжести a| Вес по возрасту

    < -1SD до -2SD a| ИМТ по возрасту

    < -1SD до -2SD

    a| Дефицит массы тела средней степени тяжести a| Вес по возрасту

    < -2SD до -3SD a| ИМТ по возрасту

    < -2SD до -3SD

    a| Тяжелый дефицит массы a| Вес по возрасту

    < -3SD a| ИМТ по возрасту

    < -3SD

    {nbsp}

    ВОЗ. Нормы роста детей (Z-Score длина тела/возраст, Z-Score масса тела/длина тела, Z-Score масса тела/возраст, Z-Score ИМТ). Программа WHO Antro (для детей до 5 лет) и программа WHO Antro Plus (для детей старше 5 лет)

    приложение-калькулятор

    https://www.who.int/childgrowth/software/ru/

Вопрос № 5

Лечение

Основным принципом лечения пациентов с установленным диагнозом целиакия является соблюдение _____ безглютеновой диеты

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: пожизненной строгой

  • пожизненной строгой

    Единственным методом лечения целиакии и профилактики ее осложнений в настоящее время является строгая пожизненная безглютеновая диета. Строгая безглютеновая диета рекомендуется как симптомным, так и бессимптомным пациентам.

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр. 20

Вопрос № 6

Лечение

Учитывая повреждение щеточной каемки энтероцитов, пациентам с выше установленным диагнозом следует также исключить из рациона

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: белок коровьего молока

  • белок коровьего молока

    Приблизительно у 2/3 детей раннего возраста с целиакией рекомендуется в активном периоде наряду с глютеном рассмотреть вопрос об исключении молочных продуктов и смесей.

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр. 22.

Вопрос № 7

Лечение

В качестве замены молочным продуктам можно использовать смеси на основе +_________+ белка коровьего молока

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: высокого гидролиза

  • высокого гидролиза

    Заменой молочным продуктам могут служить специализированные смеси на основе высоко гидролизованных белков с включением в жировой компонент среднецепочечных триглицеридов.

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр. 22.

Вопрос № 8

Лечение

К глютенсодержащим крупам относятся ячмень, пшеница и

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: рожь

  • рожь

    Основным этиологическим фактором развития целиакии является белковый компонент клейковины некоторых злаковых культур. Токсичными для больных являются растворимые в этаноле белки эндосперма зерна пшеницы (глиадины), ржи (секалины) и ячменя (хордеины), которые объединены в медицинской литературе общим названием «глютен».

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр. 7

Вопрос № 9

Лечение

К продуктам, содержащим скрытый глютен, относят

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: пельмени

  • пельмени

    Комментарии: в основе элиминационной диетотерапии лежит полное исключение из рациона питания продуктов, содержащих глютен или его следы. Принципиально важным является отказ от употребления не только тех продуктов, которые содержат «явный» глютен (хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, макаронные изделия, пшеничная/манная, ячневая/перловая крупы, булгур, кус-кус, полба, спельта, тритикале, камут), но и тех, которые содержат «скрытый» глютен, который используется в качестве пищевой добавки в процессе производства (Приложение Г1).

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр. 21

    Приложение Г1. Глютен-содержащие продукты и блюда, которые следует исключить из рациона питания при целиакии

    Мясные, рыбные и молочные полуфабрикаты: Вареная колбаса, сосиски, полуфабрикаты котлет и др., изделия из рубленого мяса и рыбы, крабовые палочки, пельмени, вареники, сырники, творожные пасты и сырки, подливы к мясным и рыбным блюдам на пшеничной муке, мука и сухари для панировки

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр. 38

Вопрос № 10

Лечение

Пациентам с впервые установленным диагнозом целиакии требуется обязательное дополнительное обследование и лечение в отношении

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: железодефицитной анемии, остеопороза

  • железодефицитной анемии, остеопороза

    Больных с впервые установленным диагнозом целиакии рекомендуется обследовать и назначить лечение в отношении дефицитов микронутриентов (железа, кальция, фолиевой кислоты, витамина D, витамина В12).

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр. 23

Вопрос № 11

Вариатив

Серологическое исследование для оценки состояния в динамике проводят с целью

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: объективного контроля за соблюдением безглютеновой диеты

  • объективного контроля за соблюдением безглютеновой диеты

    Серологическое исследование (IgG, IgA, анти-ТТГ, AGA) рекомендуется повторять ежегодно с целью объективного контроля за соблюдением безглютеновой диеты (БГД).

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр. 25

Вопрос № 12

Вариатив

Возможным осложнением целиакии при несоблюдении строгой безглютеновой диеты является

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: аутоиммунный тиреоидит

  • аутоиммунный тиреоидит

    Поздняя диагностика значительно увеличивает риск развития серьезных осложнений, таких как бесплодие, остеопороз, неврологические нарушения и онкологические заболевания. Риск возникновения аутоиммунных заболеваний (в особенности аутоиммунного тиреоидита и сахарного диабета 1 типа) и остеопороза остается повышенным, что необходимо учитывать при диспансерном наблюдении.

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр. 26

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.

Источники: База приложения «Аккредитация медработников» (09.09.2026)