Бактериология - кейс 158 — задача № 158
На производстве препарата эндо-β-ксиланазы (для улучшения свойств комбикормов) произвели ремонт и модернизацию отдельных узлов в цехе ферментеров. Для целей получения фермента используют микромицет пеницилл седеющий _Penicillium__ __canescens_ F-912. Для проверки герметичности реконструированной производственной линии сотрудники микробиологической лаборатории проводят исследование воздуха рабочей зоны во время пробного цикла работы оборудования. Манипуляции выполняют согласно МУК 4.2.2238-07.
УСЛОВИЕ СИТУАЦИОННОЙ ЗАДАЧИ
Ситуация
На производстве препарата эндо-β-ксиланазы (для улучшения свойств комбикормов) произвели ремонт и модернизацию отдельных узлов в цехе ферментеров. Для целей получения фермента используют микромицет пеницилл седеющий _Penicillium__ __canescens_ F-912. Для проверки герметичности реконструированной производственной линии сотрудники микробиологической лаборатории проводят исследование воздуха рабочей зоны во время пробного цикла работы оборудования. Манипуляции выполняют согласно МУК 4.2.2238-07.
Внешний вид колоний микромицета, полученного в посевах воздуха, а также микроскопическое строение его конидиеносца при увеличении ×400
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: 100-5000
- 100-5000
Утвержденная специализированная методика позволяет измерять концентрации конидий _P. canescens_ в диапазоне 100-5000 кл/м3
МУК 4.2.2238-07, раздел 1, 3
МУК 4.2.2238-07. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. 4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Микробиологическое измерение концентрации клеток микроорганизма Penicillium canescens F-912* - продуцента β-ксиланазы в воздухе рабочей зоны, 2007 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: щелевой импактор
- щелевой импактор
Для отбора проб воздуха с целью обнаружения _P. canescens_ можно использовать однокаскадный импактор с ситовидным пробоотборником, а также щелевой импактор
МУК 4.2.2238-07, раздел 5.1
МУК 4.2.2238-07. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. 4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Микробиологическое измерение концентрации клеток микроорганизма Penicillium canescens F-912* - продуцента β-ксиланазы в воздухе рабочей зоны, 2007 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: сусло-агар
- сусло-агар
Для выделения _P. canescens_ из воздуха рабочей зоны используют сусло-агар
МУК 4.2.2238-07, раздел 4
МУК 4.2.2238-07. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. 4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Микробиологическое измерение концентрации клеток микроорганизма Penicillium canescens F-912* - продуцента β-ксиланазы в воздухе рабочей зоны, 2007 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: гигромицин
- гигромицин
В качестве селективного фактора для определения концентрации _P. canescens_ в воздухе рабочей зоны в среду вносят гигромицин.
МУК 4.2.2238-07, раздел 4
МУК 4.2.2238-07. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. 4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Микробиологическое измерение концентрации клеток микроорганизма Penicillium canescens F-912* - продуцента β-ксиланазы в воздухе рабочей зоны, 2007 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: 10
- 10
Аспирацию воздуха на поверхность питательной среды проводят со скоростью 10 л/мин.
МУК 4.2.2238-07, раздел 9.1
МУК 4.2.2238-07. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. 4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Микробиологическое измерение концентрации клеток микроорганизма Penicillium canescens F-912* - продуцента β-ксиланазы в воздухе рабочей зоны, 2007 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: 30°С
- 30°С
Инкубацию посевов воздуха проводят при 30°С 2 суток.
МУК 4.2.2238-07, раздел 4
МУК 4.2.2238-07. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. 4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Микробиологическое измерение концентрации клеток микроорганизма Penicillium canescens F-912* - продуцента β-ксиланазы в воздухе рабочей зоны, 2007 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: 100
- 100
Для контроля культуральных свойств используют посевы инокулюма _P. canescens F-912_ в концентрации 100 кл/мл.
МУК 4.2.2238-07, раздел 9.2
МУК 4.2.2238-07. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. 4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Микробиологическое измерение концентрации клеток микроорганизма Penicillium canescens F-912* - продуцента β-ксиланазы в воздухе рабочей зоны, 2007 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: оранжево-темно-коричневая
- оранжево-темно-коричневая
Оборотная сторона колоний _P. canescens_ на сусло-агаре оранжево-темно-коричневая.
МУК 4.2.2238-07, раздел 2
МУК 4.2.2238-07. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. 4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Микробиологическое измерение концентрации клеток микроорганизма Penicillium canescens F-912* - продуцента β-ксиланазы в воздухе рабочей зоны, 2007 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: гладкие, становятся шероховатыми
- гладкие, становятся шероховатыми
Конидии _P. canescens_ сферические, диаметром 2 - 2,2 мкм, по характеру поверхности они гладкие, становятся шероховатыми.
МУК 4.2.2238-07, раздел 2
МУК 4.2.2238-07. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. 4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Микробиологическое измерение концентрации клеток микроорганизма Penicillium canescens F-912* - продуцента β-ксиланазы в воздухе рабочей зоны, 2007 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: арабинозы
- арабинозы
_{nbsp}P. canescens_ хорошо усваивает различные углеводы, за исключением арабинозы.
МУК 4.2.2238-07, раздел 2
МУК 4.2.2238-07. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. 4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Микробиологическое измерение концентрации клеток микроорганизма Penicillium canescens F-912* - продуцента β-ксиланазы в воздухе рабочей зоны, 2007 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: 200
- 200
Методика количественного учета _P. canescens_ в воздухе рабочей зоны позволяет учитывать до 200 колоний на чашке.
МУК 4.2.2238-07, раздел 9.1
МУК 4.2.2238-07. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. 4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Микробиологическое измерение концентрации клеток микроорганизма Penicillium canescens F-912* - продуцента β-ксиланазы в воздухе рабочей зоны, 2007 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: количество колоний _P. canescens_, выросших на чашке
- количество колоний _P. canescens_, выросших на чашке
Расчёт концентрации клеток _P. canescens_ в воздухе проводят по формуле Х=1000N/V, где переменная N — это количество колоний _P. canescens_, выросших на чашке.
МУК 4.2.2238-07, раздел 10
МУК 4.2.2238-07. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. 4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Микробиологическое измерение концентрации клеток микроорганизма Penicillium canescens F-912* - продуцента β-ксиланазы в воздухе рабочей зоны, 2007 г.
(1)
Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.
Источники: База приложения «Аккредитация медработников» (09.09.2026)