Социальная гигиена и организация госсанэпидслужбы - кейс 17 — задача № 17

Правильный ответ: ТР ТС 021/2011 Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

• ТР ТС 021/2011 Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

  Показатели безопасности пищевой продукции регламентированы ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» п.1.1

Правильный ответ: отсутствии недопустимого риска, связанного с вредным воздействием на человека и будущие поколения

• отсутствии недопустимого риска, связанного с вредным воздействием на человека и будущие поколения

  Безопасность пищевой продукции - состояние пищевой продукции, свидетельствующее об отсутствии недопустимого риска, связанного с вредным воздействием на человека и будущие поколения (ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ст.4)

Правильный ответ: специализированной пищевой продукции

• специализированной пищевой продукции

  Декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза пищевая продукция, за исключением специализированной пищевой продукции (ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ст.23 п.1)

Правильный ответ: государственной регистрации

• государственной регистрации

  Пищевая продукция нового вида подлежит государственной регистрации (Согласно ст. 27 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»)

Правильный ответ: заявитель

• заявитель

  Формирование технической документации на пищевую продукцию и проведение ее анализа проводит заявитель (ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ст.23 п.2.2.)

Правильный ответ: обеззараживанию

• обеззараживанию

  Инфицированная пищевая продукция, опасная для людей и животных, перед уничтожением или в процессе уничтожения подвергается обеззараживанию (ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ст.18 п.7)

Правильный ответ: заявителя

• заявителя

  Санитарно-эпидемиологические экспертизы, расследования, обследования, исследования, испытания и иные виды оценок для получения санитарно-эпидемиологического заключения осуществляются за счет средств заявителя (приказ от 18 июля 2012 № 775 Об утверждении административного регламента Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по предоставления государственной услуги по выдаче на основании результатов санитарно-эпидемиологических экспертиз, расследований, обследований, исследований, испытаний и иных видов оценок, оформленных в установленном порядке, санитарно-эпидемиологических заключений, пункт 26 регламента)

Правильный ответ: 0,9

• 0,9

  Пищевая продукция не относится к пищевой продукции, содержащей ГМО, если процент содержания ГМО составляет менее 0,9 (Согласно ст. 7 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»)

Правильный ответ: аналитический

• аналитический

  Одним из методов идентификации пищевой продукции является аналитический метод (Согласно ст.6 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»)

Правильный ответ: заявитель

• заявитель

  Проведение производственного контроля на объектах пищевой промышленности обеспечивает заявитель.
  
  Согласно ст. 23 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

Правильный ответ: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

  В соответствии с ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (ст.10.п.2)

Правильный ответ: стратегия повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года

• стратегия повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года

  «Стратегия повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года» является основой для формирования национальной системы управления качеством пищевой продукции является (ст.1)