Директор кафе в Симферополе (480ч)
-
Дистанционный форматОбучение без отрыва от работы — материалы доступны в личном кабинете.
-
Документ установленного образцаПо итогам программы выдаём документ, сведения о котором вносятся в ФИС ФРДО.
-
Практическая направленностьПрограммы ориентированы на актуальные профессиональные компетенции.
-
Поддержка куратораПомогаем с оформлением документов и ответами по ходу обучения.
Обучение в Симферополе
Программа доступна слушателям в Симферополе в дистанционном формате. Для обучения не требуется ежедневно посещать офис института.
После завершения обучения способ получения оригинала документа согласовывается с методистом.
О программе
Программа «Директор кафе» охватывает темы учебного плана: «Организация и управление кафе», «Маркетинг и продвижение кафе», «Управление персоналом в сфере общественного питания», «Финансовый менеджмент и бухгалтерия кафе», «Технология приготовления блюд и напитков» и «Санитарные нормы и безопасность в кафе».
Программа «Директор кафе» относится к программам профессиональной переподготовки. Трудоёмкость — 480 академических часов.
Цель программы
Цель программы — систематизировать знания по темам «Организация и управление кафе», «Маркетинг и продвижение кафе» и «Управление персоналом в сфере общественного питания», предусмотренным учебным планом.
Кому подходит программа
Категория слушателей программы «Директор кафе»: Требования к образованию и квалификации уточняются при оформлении на программу с учётом действующих нормативных требований.
Что входит в обучение
- Доступ к учебным материалам программы
- Промежуточный контроль знаний
- Итоговая аттестация
- Документ установленного образца при успешном завершении
Как проходит обучение
-
01Выберите программуОзнакомьтесь с учебным планом и требованиями к поступлению.
-
02Оставьте заявкуМенеджер свяжется с вами, ответит на вопросы и поможет с оформлением.
-
03Обучение в личном кабинетеИзучайте материалы и выполняйте задания в удобное время.
-
04Итоговая аттестацияПосле успешного завершения получите документ об образовании.
Учебный план программы
Режим занятий: определяется совместно с Заказчиком (не более 6 часов в день).
| № | Название дисциплины | Акад. часы |
|---|---|---|
| 1 | Организация и управление кафе | 80 |
| 2 | Маркетинг и продвижение кафе | 60 |
| 3 | Управление персоналом в сфере общественного питания | 70 |
| 4 | Финансовый менеджмент и бухгалтерия кафе | 70 |
| 5 | Технология приготовления блюд и напитков | 80 |
| 6 | Санитарные нормы и безопасность в кафе | 40 |
| 7 | Правовое регулирование деятельности кафе | 40 |
| 8 | Информационные технологии в управлении кафе | 40 |
| 9 | Аттестация по итогам освоения программы профессиональной переподготовки | — |
| Итого | 480 |
Лицензии
Выдаваемый документ
Выдаётся по программам профессиональной переподготовки.
Данные о документах могут проверяться в федеральных информационных системах (в т.ч. ФИС ФРДО) по сведениям бланка.
Выдаётся по программам повышения квалификации.
Инструкция по проверке удостоверения в ФИС ФРДО опубликована на сайте НИИПППК.
Требования к поступлению
Требования к образованию и квалификации уточняются при оформлении на программу с учётом действующих нормативных требований.