Диетология - кейс 17 — задача № 17
Пациентка в возрасте 53 лет обратилась на консультацию к врачу-диетологу с целью подбора рациона питания для коррекции массы тела и уменьшения болей в суставах.
УСЛОВИЕ СИТУАЦИОННОЙ ЗАДАЧИ
Ситуация
Пациентка в возрасте 53 лет обратилась на консультацию к врачу-диетологу с целью подбора рациона питания для коррекции массы тела и уменьшения болей в суставах.
Жалобы
На утомляемость, боли в области коленных суставов, возникающие при спуске по лестнице, «стартовые» боли, ограничение объема движений в коленных суставах.
Анамнез заболевания
Болеет около 4 лет, когда появились вышеперечисленные жалобы, за медицинской помощью не обращалась, занималась самолечением, принимала настои трав, периодически (1-2 раза в год) – массаж суставов. Начало заболевания постепенное: появились умеренные боли в коленных суставах после значительной физической нагрузки, в вечерние часы и в первую половину ночи, небольшая утренняя скованность. Наблюдается у терапевта, рекомендовано снижение веса.
Анамнез жизни
С подросткового и юношеского возраста наблюдалась значительная прибавка веса, что связывала с хорошим питанием и малоподвижным образом жизни. +
Работала бухгалтером, последние 6 лет. +
Наследственный анамнез: мать – сахарный диабет 2 типа, остеоартроз. +
Не курит, алкоголь не принимает.
Объективный статус
Состояние удовлетворительное. Рост – 172 см, вес – 119 кг, индекс массы тела (ИМТ) 41,0 кг/м2, окружность талии – 123 см. +
Кожные покровы обычной окраски и влажности. Периферических отеков нет. Дыхание везикулярное, частота дыхательных движений 14 в 1 мин. Тоны сердца ритмичные, ЧСС 72 в 1 мин, АД 130/80 мм рт. ст., шумов нет. Живот при пальпации мягкий, безболезненный. Печень не увеличена. Болезненность при пальпации паравертебральных точек поясничного отдела позвоночника. Дизурические и диспептические явления отрицает. +
Суставы обычной формы, движения несколько ограничены, крепитация в коленных суставах при движении.
Результаты лабораторного метода обследования
Определение группы крови и резус-фактора
Определение группы крови и резус-фактора
| № | Название | Результат |
| 55 | Cw антиген | отриц. |
| 56 | Kell-антиген | отриц. |
| 57 | Антиэритроцитарные Антитела | отриц. |
| 58 | Группа крови ABO | O (I) |
| 59 | Резус-фактор | отриц. |
| 60 | Фенотип | ccee |
| 61 | Cw антиген | отриц. |
| 62 | Фенотип | ccee |
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: липидный спектр крови
- липидный спектр крови
Стандартный алгоритм лабораторной диагностики при морбидном ожирении включает следующий комплекс определений: липидный спектр крови, глюкоза крови натощак, оральный глюкозо-толерантный тест, гликированный гемоглобин и т.д.
Клинические рекомендации Министерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение. 2020 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: рентгенологическое исследование суставов
- рентгенологическое исследование суставов
Рентгенологическое исследование суставов – наиболее достоверный метод диагностики остеартрита (ОА), который выявляет сужение суставной щели, краевые остеофиты и заострение мыщелков большеберцовой кости, субхондральный склероз.
Российские клинические рекомендации. Ревматология / Е. Л. Насонов - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2017. - 464 с. - ISBN 978-5-9704-4261-6
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: 2
- 2
В настоящее время для диагностики ожирения и его степени используется ИМТ,
рассчитываемый по формуле:
ИМТ = масса тела (кг) / рост (м2)
Таблица 1. Классификация ожирения по ИМТ (Всемирная организация здравоохранения,
1997 г.)
Типы массы тела ИМТ (кг/м2) +
Риск сопутствующих заболеваний +
Нормальная масса тела 18,5 - 24,9 Средний для популяции +
Избыточная масса тела 25,0 - 29,9 Повышенный +
Ожирение I степени 30,0 - 34,9 Высокий +
Ожирение II степени 35,0 - 39,9 Очень высокий +
Ожирение III степени Больше 40,0 Чрезвычайно высокий
Клинические рекомендации Министерства здравоохранения Российской Федерации. Ожирение. 2020 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: остеоартроз
- остеоартроз
К сопряженных с ожирением заболеваниям относят такие как ИБС, гипертоническая болезнь, атеросклероз, СД 2 типа, желчнокаменная болезнь и остеоартроз.
Национальные рекомендации КАРДИОВАСКУЛЯРНАЯ ПРОФИЛАКТИКА. Российское кардиологическое общество. 2017 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: с пониженной калорийностью
- с пониженной калорийностью
Артропатии, артрозы, дорсопатии, хондропатии в сочетании с сопутствующим ожирением рекомендован вариант диеты с пониженной калорийностью (НКД).
Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: 1120-1570
- 1120-1570
При остеоартрозе в сочетании с сопутствующим ожирением энергетическая ценность диеты составляет 1120-1570 ккал.
Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: 70-80; 40
- 70-80; 40
При остеоартрозе в сочетании с сопутствующим ожирением рекомендован вариант диеты, который включает 70-80 г белка, в т.ч. 40 г животного происхождения.
Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: 4-6
- 4-6
При остеоартрозе в сочетании с сопутствующим ожирением рекомендован дробный ритм питания, 4-6 раз в день.
Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: 40-50; 25
- 40-50; 25
При остеоартрозе в сочетании с сопутствующим ожирением рекомендован вариант диеты, который включает 40-50 г жиров (г), в т.ч. 25 г растительного происхождения.
Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: с частичной заменой животного белка на растительный белок
- с частичной заменой животного белка на растительный белок
Диетические продукты, показанные при заболеваниях суставов:
* Продукты с модификацией белкового компонента
* продукты с частичной заменой животного белка на растительный белок
Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: 0,8-1,5
- 0,8-1,5
При остеоартрозе в сочетании с сопутствующим ожирением рекомендовано употребление свободной жидкости 0,8-1,5 л.
Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.
(1)
Посмотреть ответ и обоснования из источника
Правильный ответ: жарка
- жарка
При остеоартрозе блюда необходимо готовить в отварном, тушеном, запеченном, протертом и не протертом виде, на пару.
Методические руководства Министерства здравоохранения Российской Федерации. Стандарты лечебного питания. 2017 г.
(1)
Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.
Источники: База приложения «Аккредитация медработников» (09.09.2026)