Перейти к содержанию
АНО ДПО «НИИПППК»Подготовка к аккредитацииНавигатор аккредитацииМедицинские программы

Диетология - кейс 71 — задача № 71

Диетология

К диетологу на прием пришла мама с мальчиком 5 лет

УСЛОВИЕ СИТУАЦИОННОЙ ЗАДАЧИ

Ситуация

К диетологу на прием пришла мама с мальчиком 5 лет

Жалобы

На плохую прибавку в весе, задержку роста, вздутие живота, неустойчивый стул

Анамнез заболевания

Со слов матери, отставание роста отмечается с раннего возраста. Впервые при обследовании в 3 года был выявлен субклинический гипотиреоз, в течение 1 года получал левотироксин с положительным эффектом в виде нормализации лабораторно-инструментальных данных. С этого же возраста наблюдался гематологом по поводу железодефицитной анемии, легкой степени тяжести (гемоглобин 92-106 г/л), рефрактерной к терапии препаратами железа, фолиевой кислоты в течение 2 лет. В 4 года впервые выявлено повышение IgA к эндомизию до 58 Ед/л (при норме до 7 Ед/л). Костный возраст соответствует 1,5 годам (паспортный возраст 4 года). Дальнейшее обследование не проводилось, к гастроэнтерологу не обращался.

Фактическое питание – калорийность рациона 1372 ккал/сут, при норме 1800 ккал/сут. Употребляет глютен, молочные продукты без ограничений.

Анамнез жизни

Ребенок от 2-й беременности, протекавшей на фоне токсикоза в 1 триместре, угрозы прерывания, кандидозного кольпита, ОРВИ, гриппа, анемии. От 2-х срочных родов на 38 неделе беременности, физиологические. Вес при рождении 3 380 г. Рост при рождении 57. Оценка по шкале Апгар 7/8 баллов. Ранний неонатальный период без особенностей. Грудное вскармливание до 3 мес, смешанное вскармливание с 3 мес. (смесь Нутрилон 1, далее с 6 мес - Малютка), введение прикорма с 6 мес - переносимость удовлетворительная. Нарастание веса до 1 года по возрасту, далее плохая прибавка массы тела. Развитие психомоторное по возрасту. Профилактические прививки проведены по индивидуальному графику. Перенесенные заболевания детские инфекции - в/оспа в 1,5 г, корь 4 г, коклюш в сентябре 4,5 г. ОРВИ - часто, отиты, рецидивирующие стоматиты.

Наследственность: у бабушки по отцовской линии - гипоплазия щитовидной железы, у дяди по материнской линии – сахарный диабет 2 типа. Есть старший брат - 7 лет (здоров), младшая сестра - 3 года (здорова).

Объективный статус

Температура 36,5°С. Положение ребенка активное.

Вес 14,8 кг. Z-Score масса/возраст -1,92.

Рост 101 см. Z-Score рост/возраст -2,25.

ИМТ 14,5кг/м2. Z-Score ИМТ -0,61.

Аппетит снижен. Кожные покровы смуглые, сухие, следы царапин на спине (в области лопатки справа), участок гиперпигментации цвета кофе с молоком на передней поверхности брюшной стенки 4х10 мм (с рождения?), участок гипопигментации на лбу (след от ушиба), гипертрихоз. Толщина подкожно-жировой складки на животе 0,5 см. Видимые слизистые чистые, розовые, блестящие. Зубы кариозные (верхние), 20 зубов. Зев не гиперемирован. Подкожно-жировая клетчатка развита удовлетворительно. Костная система: развернутая апертура грудной клетки, реберные четки, нарушение осанки, крыловидные лопатки, вальгусная деформация нижних конечностей, плосковальгусные стопы. Гипермобильность суставов. Носовое дыхание свободное. Частота дыхания -25 в мин. В легких при аускультации дыхание пуэрильное, хрипы не выслушиваются. Частота сердечных сокращений 116 уд. в мин. Артериальное давление – 85/55 мм рт.ст. Тоны сердца звучные, ритмичные, систолический шум на верхушке. Язык слегка обложен белым налетом. Живот увеличен в размере, выраженное вздутие, при пальпации урчание по ходу толстой кишки, безболезненный, определяется тимпанический звук при перкуссии. Слабость мышц передней брюшной стенки, широкое пупочное кольцо. Печень по краю реберной дуги, мягкоэластичной консистенции. Селезенка не пальпируется. Стул нерегулярный, полуоформленный. Дизурических явлений нет.

Результаты лабораторных методов обследования

А/т к тканевой транглутаминазе, к эндомизию, к деамидированному глиадину IgA, IgG

*_Маркеры целиакии:_*

А/т глиадину IgAА/т глиадину IgGА/т трансглут IgAА/т трансглут IgGА/т к эндомизию IgА
Титр0-100-100-100-10
0-10*>100**78,4**>200**14,8*
*85*

HLA-типирование DQ2/DQ8

HLA-DQ2 гетеродимер кодируется в цис-конфигурации HLA-DR3-QA1*0501

Общий анализ мочи

ЦветПрозрОтн плотнрНБелокГлюкозаЭпитЛейкоцитыЭритроциты
с/жполная10106AbsAbsAbsAbsAbs

Исследование на герпес-вирусы (ПЦР-диагностика)

Дата
ДНК CMVОтриц
ДНК EBVОтриц
ДНК HНV VIОтриц
ДНК HНV I, IIОтриц

Результаты инструментальных методов обследования

ЭГДС

Пищевод свободно проходим. Слизистая бледно-розовая, гладкая. Розетка карлии смыкается полностью. В желудке светлая пристеночная слизь. Складки продольно извиты, расправимы, расправляются при инсуфляции. Слизистая оболочка бледно-розовая. Привратник округлой формы, сомкнут. Слизистая луковицы отечна с редкими точечные подслизистыми геморрагиями. Постлуковичные отделы разрыхлены. Складки отечные. Осмотрены начальные отделы тощей кишки. Слизистая бледно-розовая, поверхностно гиперемирована, выра-жена продольная складчатость. Высота ворсин резко снижена, плохо просматриваются.

*Заключение:* НР- слабоассоциированный поверхностный антральный гастрит. Геморрагический бульбит, дуоденит, еюнит. Была взята биопсия (желудок, постубульбарный отдел 12ПК, луковица 12ПК).

Морфологическая диагностика

*Заключение биопсии (биоптаты из желудка, 12ПК, тощей кишки):* Гистологическая картина хронического атрофического еюнита и дуоденита характерна для глютеновой энтеропатии. Стадия Марш 3с. Слизистая оболочка тела желудка обычного строения.

Заключение из исходной задачи

Диагноз

Целиакия, типичная форма, активный период

Вопрос № 1

План обследования

Необходимыми для постановки диагноза лабораторными методами обследования являются

Выберите все правильные ответы
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильные ответы: а/т к тканевой транглутаминазе, к эндомизию, к деамидированному глиадину IgA, IgG; HLA-типирование DQ2/DQ8

  • а/т к тканевой транглутаминазе, к эндомизию, к деамидированному глиадину IgA, IgG

    Диагностически значимым является выявление антител класса IgА к тканевой транглутаминазе, образующихся в слизистой оболочке. В случае выявлении низкого уровня общего IgA, дальнейшее серологическое обследование должно строиться на определении специфических антител класса IgG.

    Антитела к эндомизию (EMA) в качестве своего субстрата также
    имеют тканевую трансглутаминазу, расположенную в межклеточном веществе, окружающем гладкомышечные элементы собственной пластинки слизистой оболочки тонкой кишки.

    Более специфичным маркером целиакии, по сравнению с АGА, могут быть антитела к деамидированным пептидам глиадина (aDPG).

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр.13-16

    Клинические рекомендации МЗ РФ. Целиакия у детей, 2016 г

  • HLA-типирование DQ2/DQ8

    Генетическое исследование предполагает определение наличия у

    пациента характерных аллелей HLA-DQ2/DQ8. Отрицательные результаты генетического типирования имеют высокую прогностическую ценность, позволяя исключить целиакию. Наличие данных гаплотипов у 30% здорового населения не позволяет использовать данное исследование в качестве скринингового метода и не является основанием для постановки диагноза целиакии. HLA-DQ2/DQ8 генотипирование должно использоваться для исключения целиакии, перед принятием решения о необходимости проведения глютеновой нагрузки.

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр.13-16

    Клинические рекомендации МЗ РФ. Целиакия у детей, 2016 г

Вопрос № 2

План обследования

К необходимым для постановки диагноза инструментальным методам обследования относят

Выберите все правильные ответы
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильные ответы: морфологическую диагностику; ЭГДС

  • морфологическую диагностику

    Для выполнения качественного морфологического исследования в ходе эзофагогастродуоденоскопии (ЭГДС) необходимо произвести забор, как минимум, 4 биоптатов из луковицы и нисходящего отдела двенадцатиперстной кишки. Проведение морфологического исследования должно происходить на фоне употребления обычного количества глютенсодержащих продуктов. В настоящее время для патоморфологической диагностики используется классификация степеней энтеропатии по M.N. Marsh (1992).

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр.16-19

    Клинические рекомендации МЗ РФ. Целиакия у детей, 2016 г

  • ЭГДС

    Заподозрить целиакию при проведении эндоскопического
    исследования можно на основании таких макроскопических признаков, как уплощение или исчезновение циркулярных складок слизистой двенадцатиперстной кишки, появление поперечной исчерченности складок, ячеистого рисунка или микронодулярной структуры слизистой.

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр.16-19

    Клинические рекомендации МЗ РФ. Целиакия у детей, 2016 г

Вопрос № 3

Диагноз

Учитывая выявленные изменения по результатам лабораторно-инструментального обследования больному можно поставить диагноз – Целиакия

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: типичная форма, активный период

  • типичная форма, активный период

    Типичную целиакию, характеризующуюся наличием в клинической картине симптомов мальабсорбции: хронической диареи, истощения, «дефицитных» симптомов как следствие нарушения всасывания минеральных веществ и витаминов. Активный период (период клинической манифестации).

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г. Стр.10

    Клинические рекомендации МЗ РФ. Целиакия у детей, 2016 г

Вопрос № 4

Диагноз

На основании данных антропометрии ребенку можно выставить сопутствующий клинический диагноз

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: задержка роста (Z-Score роста -2,25)

  • задержка роста (Z-Score роста -2,25)

    ВОЗ: классификация нарушений пищевого статуса

    a| На основании роста a| Нарушение a| 0-5 лет a| 5-18 лет

    a|

    a| Задержка роста a| Рост относительно возраста

    < -2 SD до -3 SD a| < -2 SD до -3 SD

    a|

    a| Выраженная задержка роста a| Рост относительно возраста

    < -3 SD a| < -3 SD

    a| На основании массы тела a| Риск избыточной массы тела a| ИМТ по возрасту

    >1SD до 2SD a| -

    a|

    a| Избыточная масса тела a| ИМТ по возрасту

    >2SD до 3SD a| ИМТ по возрасту

    >1SD

    a|

    a| Ожирение a| ИМТ по возрасту

    >3SD a| ИМТ по возрасту

    >2SD

    a|

    a| Дефицит массы тела легкой степени тяжести a| Вес по возрасту

    < -1SD до -2SD a| ИМТ по возрасту

    < -1SD до -2SD

    a|

    a| Дефицит массы тела средней степени тяжести a| Вес по возрасту

    < -2SD до -3SD a| ИМТ по возрасту

    < -2SD до -3SD

    a|

    a| Тяжелый дефицит массы a| Вес по возрасту

    < -3SD a| ИМТ по возрасту

    < -3SD

    ВОЗ. Нормы роста детей (Z-Score длина тела/возраст, Z-Score масса тела/длина тела, Z-Score масса тела/возраст, Z-Score ИМТ). Программа WHO Antro (для детей до 5 лет) и программа WHO Antro Plus (для детей старше 5 лет)

    приложение-калькулятор

Вопрос № 5

Лечение

Основным принципом лечения пациентов с установленным диагнозом целиакия является соблюдение +____________________________________________+ безглютеновой диеты

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: пожизненной строгой

  • пожизненной строгой

    Единственным методом лечения целиакии и профилактики ее осложнений в настоящее время является строгая пожизненная безглютеновая диета. Строгая безглютеновая диета рекомендуется как симптомным, так и бессимптомным пациентам.

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр.20

    Клинические рекомендации МЗ РФ. Целиакия у детей, 2016 г

Вопрос № 6

Лечение

Учитывая повреждение щеточной каемки энтероцитов, пациентам с выше установленным диагнозом следует также исключить

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: цельное коровье молоко

  • цельное коровье молоко

    Приблизительно у 2/3 детей раннего возраста с целиакией рекомендуется в активном периоде наряду с глютеном рассмотреть вопрос об исключении молочных продуктов и смесей.

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр.22.

    Клинические рекомендации МЗ РФ. Целиакия у детей, 2016 г

Вопрос № 7

Лечение

В качестве замены молочным продуктам можно использовать смеси на основе +______________________+ белка коровьего молока

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: высокого гидролиза

  • высокого гидролиза

    Заменой молочным продуктам могут служить специализированные смеси на основе высоко гидролизованных белков с включением в жировой компонент среднецепочечных триглицеридов.

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр.22.

    Клинические рекомендации МЗ РФ. Целиакия у детей, 2016 г

Вопрос № 8

Лечение

К глютенсодержащим крупам относятся

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: рожь, ячмень, пшеница

  • рожь, ячмень, пшеница

    Основным этиологическим фактором развития целиакии является белковый компонент клейковины некоторых злаковых культур. Токсичными для больных являются растворимые в этаноле белки эндосперма зерна пшеницы (глиадины), ржи (секалины) и ячменя (хордеины), которые объединены в медицинской литературе общим названием «глютен».

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр.7

    Клинические рекомендации МЗ РФ. Целиакия у детей, 2016 г

Вопрос № 9

Лечение

К продуктам, содержащим скрытый глютен, относят

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: крабовые палочки

  • крабовые палочки

    Комментарии: в основе элиминационной диетотерапии лежит полное исключение из рациона питания продуктов, содержащих глютен или его следы. Принципиально важным является отказ от употребления не только тех продуктов, которые содержат «явный» глютен (хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, макаронные изделия, пшеничная/манная, ячневая/перловая крупы, булгур, кус-кус, полба, спельта, тритикале, камут), но и тех, которые содержат «скрытый» глютен, который используется в качестве пищевой добавки в процессе производства (Приложение Г1).

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр.21

    Клинические рекомендации МЗ РФ. Целиакия у детей, 2016 г

    Приложение Г1. Глютен-содержащие продукты и блюда, которые следует исключить из рациона питания при целиакии

    Мясные, рыбные и молочные полуфабрикаты: Вареная колбаса, сосиски, полуфабрикаты котлет и др., изделия из рубленого мяса и рыбы, крабовые палочки, пельмени, вареники, сырники, творожные пасты и сырки, подливы к мясным и рыбным блюдам на пшеничной муке, мука и сухари для панировки

Вопрос № 10

Лечение

Больным с впервые установленным диагнозом целиакии требуется обязательное дополнительное обследование и лечение в отношении

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: железодефицитной анемии, остеопороза

  • железодефицитной анемии, остеопороза

    Больных с впервые установленным диагнозом целиакии рекомендуется обследовать и назначить лечение в отношении дефицитов микронутриентов (железа, кальция, фолиевой кислоты, витамина D, витамина В12).

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр.23

    Клинические рекомендации МЗ РФ. Целиакия у детей, 2016 г

Вопрос № 11

Вариатив

Серологическое исследование для оценки состояния в динамике проводят с целью

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: объективного контроля за соблюдением безглютеновой диеты

  • объективного контроля за соблюдением безглютеновой диеты

    Серологическое исследование (IgG, IgA, анти-ТТГ, AGA) рекомендуется повторять ежегодно с целью объективного контроля за соблюдением безглютеновой диеты (БГД).

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр.25

    Клинические рекомендации МЗ РФ. Целиакия у детей, 2016 г

Вопрос № 12

Вариатив

Возможным осложнением целиакии при несоблюдении строгой безглютеновой диеты является

Выберите один ответ
Посмотреть ответ и обоснования из источника

Правильный ответ: остеопороз

  • остеопороз

    Поздняя диагностика значительно увеличивает риск развития серьезных осложнений, таких как бесплодие, остеопороз, неврологические нарушения и онкологические заболевания. Риск возникновения аутоиммунных заболеваний (в особенности аутоиммунного тиреоидита и сахарного диабета 1 типа) и остеопороза остается повышенным, что необходимо учитывать при диспансерном наблюдении.

    Целиакия у детей. Клинические рекомендации. Союз педиатров, 2016г, стр.26

    Клинические рекомендации МЗ РФ. Целиакия у детей, 2016 г

Формулировки, ответы и обоснования приведены по исходному банку учебных материалов для подготовки к аккредитации.

Источники: База приложения «Аккредитация медработников» (09.09.2026)